Le négociant néerlandais, Hilhorst Fruithandel, est en bout de chaîne. C'est pourquoi Jos Hilhorst qui travaille dans cette entreprise est de plus en plus ennuyé par l'utilisation inutile d'emballages plastiques. « Je n'en ai pas besoin, et mes clients non plus », dit-il.
Jos enlève tout le plastique dont il n'a pas besoin lorsqu'il installe son stand. Il s'assure également qu'on s'en débarrasse convenablement. Cependant, il n'y a pas beaucoup de gens qui se donnent cette peine. Il en résulte une quantité importante de déchets non ramassés après une journée de marché.
Jos Hilhorst retournera le plastique aux importateurs.
« Le problème du plastique fait l'objet d'une grande attention dans les différents médias. Cette question existe en fait depuis des décennies. Les sacs en plastique gratuits sont interdits depuis 2015 », explique Jos.
« Depuis, nous avons distribué 96 % de moins de ces sacs à notre stand. C'est pas mal, hein ? Cependant, le temps semble s'être arrêté chez les grossistes. Mais il faut se réveiller ! Les temps changent et plus vite que vous ne le pensez. »
Pour Jos, trop d'emballages sont utilisés pour les fruits et légumes. « A mon avis, il est grand temps - après 40 ans - d'arrêter d'utiliser des bâches en plastique. Ces feuilles sont de plus en plus utilisées dans chaque boîte d'agrumes. »
« J'ai installé mon stand tôt le matin. Quand je fais cela, j'enlève les feuilles de couverture des boîtes. Je les mets ensuite dans la poubelle des déchets industriels inflammables. Je le fais parce qu'il n'a rien à faire avec les déchets de plastique ou de papier », explique-t-il.
« Ces pages de couverture n'apportent absolument aucune valeur ajoutée pour l'utilisateur final, le consommateur. Certains marchands laissent la feuille de protection, mais je ne veux pas cacher tous les beaux fruits dessous. »
Jos a déjà mentionné cette question aux grossistes. « Ils admettent que leurs fournisseurs veulent promouvoir leurs produits de cette manière. Cependant, cela peut être fait avec un tampon sur la boîte. Pour les clients, ces marques n'ont aucune valeur. »
Jos traite avec des centaines de clients sur une base hebdomadaire. « Je leur demande s'ils aiment l'emballage. Leur réponse est la suivante : Je me fiche de ce que ça dit. Je sais que quand j'achète quelque chose chez toi, ça aura bon goût. »
Jos dit aussi qu'ils trouvent les étiquettes sur les fruits ennuyeuses. « Quand j'épluche une mandarine, les épluchures vont dans la poubelle biodégradable. Qu'est-ce que je fais alors de l'étiquette ? », me demande-t-il. « Quand je mange une pomme dans la voiture, que dois-je faire de l'étiquette ? »
Jos a décidé de retourner le plastique collecté aux importateurs au moment où il achète ses produits. « Peut-être que ça les réveillera », conclut-il.
Pour plus d'informations :
Hilhorst Fruithandel
Jos Hilhorst
hilhorst99@hooglanderveen.net
www.fruitafhaal.nl