Comme auparavant, l'Espagne a dominé la Turquie et le Maroc avec ses poivrons doux. Les offres marocaines étaient les moins chères, mais elles étaient totalement absentes à Cologne et à Berlin. Elles étaient généralement transmises directement aux détaillants à Munich. Pendant ce temps, les cultivars turcs rouges n'étaient pas disponibles à Cologne.
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D'une manière générale, les ventes se sont développées avec une certaine continuité, mais les prix ont évolué de manière très inégale. Alors qu'ils ont d'abord quelque peu augmenté à Francfort, tout en restant plutôt faibles, ils ont généralement baissé à Munich en raison des volumes disponibles. A Hambourg, les vendeurs ont baissé leurs prix, ce qui a entraîné une accélération des ventes. A Berlin, en particulier, les importations turques sont devenues moins chères, ce qui a également eu un impact positif sur les ventes. Les marchandises en stock étaient vendues ici pour 14 € par carton de 6 kg. A Francfort, des sacs de 400 g de produits turcs ont été vendus entre 0,88 € et 1,15 €.
Pommes
Les lots locaux ont façonné les événements. La Saint-Valentin n'a pas toujours relancé les ventes ici comme les années précédentes. La vente de Pink Ladies, par exemple, n'a pas toujours été satisfaisante.
Poires
La présence d'offres européennes a été limitée. En général, les quantités limitées ont été suffisantes pour répondre à la demande, qui n'était pas particulièrement forte. Les cotations ont pu se consolider dans certains domaines, mais sont restées stables dans la plupart des cas.
Raisins de table
Les fruits sud-africains, en particulier les Thompson Seedless, Crimson Seedless et Flame Seedless, ont prévalu. Les températures plus élevées ont évidemment animé les événements, les clients ayant de plus en plus augmenté leurs achats.
Oranges
En ce qui concerne les oranges, la Navelina espagnole l'emportait sur tous les autres comme avant. Dans le segment des oranges sanguines, les italiens Moro et Tarocco ont dominé les événements. Les prix n'ont pas changé de façon significative.
Petits agrumes
Les clémentines ont apparemment perdu de leur importance ; la saison touche à sa fin. Dans l'ensemble, les distributeurs ont été très satisfaits de la vente. Les évaluations sont pour la plupart restées au niveau du KW 06.
Citrons
Les Primofiori espagnols étaient les plus importants ici. La Turquie a complété l'offre disponible. Un chiffre d'affaires régulier garantissait généralement des prix constants.
Bananes
L'échange s'est déroulé dans le calme. Pour le week-end, les achats se sont un peu intensifiés. Par conséquent, les prix sont souvent restés stables.
Chou-fleur
La France prédominait ici, devançant l'Italie et l'Espagne. L'offre était suffisante pour répondre à la demande. Dans l'ensemble, les prix des différents pays se situaient presque aux mêmes niveaux.
Laitue
La laitue Iceberg provenait exclusivement d'Espagne. L'afflux s'est accru et, dans l'ensemble, les prix ont baissé la plupart du temps. Les prix de la laitue sont souvent restés aux mêmes niveaux qu'au KW 06.
Concombres
En ce qui concerne le commerce des mini-concombres, c'est la Turquie qui a déterminé ce qui s'est passé ici. Les Pays-Bas ont complété le marché, de même que l'Espagne et la Grèce. mesure que la disponibilité augmentait, les distributeurs devaient souvent réduire leurs prix.
Tomates
L'Espagne était numéro un. L'offre s'est accrue. Toutefois, la demande est restée aux niveaux actuels, de sorte que les stocks se sont rapidement constitués. Pour les commercialiser, les vendeurs ont souvent dû baisser leurs prix.
Poivrons doux
Comme auparavant, l'Espagne a dominé devant la Turquie et le Maroc. L'activité a été relativement stable, mais les prix ont été très contrastés.
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