Au fur et à mesure que le printemps approche et que les jours s'allongent, la demande de melon augmente progressivement en Espagne. Actuellement, le melon Piel de Sapo provient principalement du Brésil, où des entreprises comme Melón de Autor parient sur la culture de ce fruit pendant les mois de contre-saison, car ces dernières pensent que les conditions dans le pays sud-américain peuvent offrir du melon de la même qualité que celui produit en Espagne.
Cette année, l'entreprise Melón de Autor a doublé sa part de marché en Espagne. « D'une manière générale, cette année, le marché européen a reçu moins de melon de la variété Piel de Sapo en provenance du Brésil, bien que nous ayons connu une croissance considérable grâce au fait que nous avons trouvé de nouveaux clients et élargi nos programmes, car nous sommes capables de servir un bon produit à un prix compétitif », affirme Jordi Valle, du département commercial de cette entreprise.
« Jusqu'au début du mois de janvier, le marché s'est comporté de façon plus normale que l'année dernière qui a été assez désastreuse. Depuis la mi-janvier jusqu'à aujourd'hui, nous avons eu des semaines plus compliquées parce que la consommation a tendance à baisser et les ventes ralentissent », explique Jordi Valle.
L'objectif de Melón de Autor est de vendre le melon du Brésil le plus longtemps possible, en évitant d'autres origines, afin de se rapprocher des premiers melons espagnols cultivés à Almeria.
« Nous voulons prolonger le plus possible la saison du melon brésilien car cela nous permet de défendre la qualité que représente notre marque, même si tout dépendra de l'évolution de la saison des pluies dans ce pays. Il a déjà commencé à pleuvoir et nous sommes inquiets. Nous espérons terminer avec le Brésil fin avril et commencer les vendanges début mai à Almeria, où nous avons nos propres serres. Il est vrai qu'en général, Almeria doit travailler sur la qualité de ses melons, en raison de la récolte prématurée qui a lieu dans le souci des prix en mars et avril. Nous préférons ne pas profiter de ces prix et récolter le produit à maturité optimale, car la réputation de notre marque est en jeu. De même, nous garantissons à nos producteurs un prix décent et rentable ", explique Jordi Valle.
La société a introduit une nouvelle variété de Rijk zwaan au cours de la campagne de cette saison en Castille-La Manche et au Brésil. « Cette variété a obtenu de très bons résultats en termes d'homogénéité des rendements et de qualité, ce qui nous permet d'avoir l'esprit tranquille lorsque nous fournissons le produit aux chaînes de supermarchés. Nous travaillons toujours avec la meilleure variété de melon à chaque époque de l'année. Maintenant, par exemple, nous pensons que la meilleure variété à cultiver au Brésil est la Ricura, de Rijk Zwaan », conclut-il.
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Jordi Valle
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