Cette année, à l'occasion de la Saint-Valentin, les spécialistes du marketing alimentaire et l'entreprise de produits frais Montague ont lancé leur nouvelle pomme, la Smitten. La pomme Smitten est un mélange des variétés Gala, Braeburn, Falstaff et Fiesta qui a été cultivée en Nouvelle Zélande il y a environ 15 ans.
Selon le pomiculteur Brad Fankhauser, c'est une pomme de début de saison parfaite qui est « dure comme une pomme devrait l'être. Alors que beaucoup de Galas qui arrivent sur le marché sont un peu molles, la Smitten a le bon croquant, tout comme une pomme qui se le doit. »
La saison de croissance des pommes avait été excellente. Elles gagnaient en saveur et en couleur. La ferme Fankhauser ne produit des pommes Smitten que depuis deux ans, avec une période de démarrage de cinq ans. La récolte de Smitten devrait augmenter de 20 000 cartons cette saison.
Selon M. Montague, en tant que pionnier de l'industrie, l'entreprise continue d'investir dans la recherche et le développement de nouvelles marques de pommes. « Pour sa troisième saison, la Smitten représente le dernier succès de l'entreprise et est déjà l'une des préférées des consommateurs à la recherche d'une pomme rafraîchissante pour l'été. »
Source : goodfruitandvegetables.com.au