Autrefois, on pouvait s'attendre à trouver des marchands de légumes dans la plupart des centres-villes. Aujourd'hui, l'Islande revient au bon vieux temps avec une nouvelle gamme de fruits et légumes en vrac qui sera encore moins chère que les équivalents emballés.
Le détaillant a lancé un essai de primeur sans plastique dans son magasin « Food Warehouse » dans le nord de Liverpool. Il vendra 35 lignes différentes de fruits et légumes en vrac. Il y aura également 27 lignes dans des emballages sans plastique, y compris des sacs en papier avec fenêtre en papier calque, des barquettes compostables et des filets en coton et en cellulose. Le céleri et les oignons nouveaux seront vendus avec des élastiques, et les satsumas et les oignons seront vendus dans des filets pendant la durée de l'essai.
Icelande, qui compte plus de 900 magasins au Royaume-Uni, a déclaré que le mouvement va dans le sens de son objectif d'éliminer les emballages plastiques de tous les produits de marque d'ici la fin 2023. L'an dernier, les emballages en plastique des bananes et des citrons ont été supprimés dans tous les magasins.
« Plus de 12 millions de tonnes de plastique sont déversées chaque année dans les océans du monde et l'industrie du commerce de détail ne peut plus ignorer le raz-de-marée des matières plastiques qui se profile », a déclaré Richard Walker, directeur de la société Iceland, à l'issue d'un entretien accordé au magazine. « Nous avons tous un rôle à jouer dans la lutte contre ce problème et Iceland est constamment à la recherche de moyens de réduire sa propre empreinte plastique, dans le cadre de notre engagement. »
Source : huffingtonpost.co.uk