Les légumes marocains gagnent de plus en plus de terrain dans le commerce allemand comme alternative moins chère aux produits espagnols. L'époque où ils étaient de qualité inférieure est révolue depuis longtemps. « Chez Elbfresh GmbH, nous offrons depuis quelques semaines, entre autres, des tomates et des poivrons marocains », rapporte le directeur général Mohamed Moustafa : « Nous nous approvisionnons actuellement en tomates en vrac au Maroc. Pendant la semaine nous avons depuis un approvisionnement d'environ 12-13 palettes. C'est pourquoi nous travaillons avec un partenaire des Pays-Bas. »
Le rôle de pionnier de l'Espagne dans le domaine des légumes-fruits suscite clairement la concurrence. « L'avantage des produits marocains est clairement le prix, qui est parfois jusqu'à un tiers plus bas - et la différence de qualité par rapport aux produits espagnols est presque indéniable. Ici, au marché de gros de Hambourg, les produits marocains sont très populaires. »
Les légumes marocains sont donc de plus en plus populaires, non seulement auprès des acheteurs en gros qui sont soucieux de leur budget, mais aussi dans le secteur de l'alimentation au détail. Seul le secteur biologique est à la traîne par rapport à ses homologues espagnols. « Il sera très difficile de rattraper le retard par rapport à l'Espagne », a déclaré le spécialiste du marketing.
La société Elbfresh s'occupe de l'approvisionnement direct des chaînes LEH et dispose également d'un stand de vente sur le marché de gros de Hambourg. L'entreprise approvisionne toute l'année les grossistes et les détaillants de la région de Hambourg en produits frais en provenance de différents pays.
Pour plus d'informations :
Elbfresh GmbH 
Mohamed Moustafa
Großmarkt Hamburg Stand 263
Banksstraße 28 20097 Hambourg
+49 (0) 40 / 300 618 64
mohamed@elbfresh.de
www.elbfresh.de