« La qualité des légumes de serre d'Almería et des régions environnantes est bonne. Il n'y a pas eu de pluie ces deux derniers mois et il y a assez de vent », dit Kees Havenaar, de l'entreprise espagnole Frutas Luna.
« Tout cela profite à la qualité des produits. Cependant, demandez-moi comment sont les prix et comment vont les échanges commerciaux en ce moment, et je dois malheureusement dire que les choses ne sont pas reluisantes. »
Lors de la foire commerciale qui s'est tenue au début du mois, il était déjà dit que « les premiers produits étaient déjà arrivés. Pour les exportateurs espagnols comme nous, qui avons des racines néerlandaises, ce n'est jamais agréable à entendre. Ça arrive plus tôt chaque année. C'est aussi un signe : il faut faire attention, les choses vont mal tourner », dit Kees.
« Après tout, le commerce intérieur reste une priorité pour les entreprises néerlandaises. Nous savons tous que le volume de ce produit national est limité. Malgré cela, il influence toujours le marché. »
Les prix des aubergines et des courgettes sont actuellement décevants. « Elles sont d'excellente qualité. Nous avons des nuits plus chaudes et de très belles journées de printemps avec des températures agréables », poursuit Kees.
« Les poivrons verts ont une saison difficile. Je m'attendais à ce que le mois de février soit meilleur pour ce produit. Actuellement, la plupart des agriculteurs ont planté de la pastèque. Le reste des poivrons sont tout aussi colorés. Malgré cela, les poivrons verts n'ont pas réussi à se rétablir. »
« Les poivrons rouges sont partout. Les cultivateurs de variétés tardives spéculent un peu. Si les prix chutent à 1,20 euro, ils s'arrêtent, et les prix chutent encore à 1,10 euro. Il n'y a pas non plus de valeurs aberrantes importantes en ce qui concerne les poivrons jaunes », explique M. Kees.
« Les poivrons blancs pointus se vendent bien. Nous avons toujours ce produit pendant trois semaines, puis cela sera terminé. Je m'attends à ce que nous ayons encore des Palermo jusqu'à la fin du mois d'avril. Ce produit ne se vend pas aussi bien que les autres années. Il y a beaucoup de ces poivrons de nos voisins du sud sur le marché. Il y a aussi beaucoup de "faux". »
« Les concombres se sont bien portés, sauf pendant les trois semaines de décembre. Cependant, nous ne pouvons pas nous plaindre des six dernières semaines. Aujourd'hui, nous sommes en concurrence avec le produit néerlandais », poursuit M. Kees. « Les tomates et, surtout, les tomates en grappes se sont bien vendues avec de bons prix. »
M. Kees dit qu'il est difficile de prédire ce qui se produira au cours des deux prochains mois. « En ce moment, il fait 20 °C en Espagne et aux Pays-Bas. C'est bien pour ceux qui veulent s'asseoir dehors sur la terrasse, mais ce n'est pas bon pour les affaires. »
« Si ce genre de temps continue aux Pays-Bas pendant deux ou trois semaines, et qu'il y a des journées très ensoleillées, nous pouvons nous retirer tôt cette saison. Cela semble brutal, mais c'est vrai. En plus des programmes que nous avons mis en place, les choses vont devenir extrêmement difficiles. »
« Cependant, dans l'ensemble, nous ne pouvons pas nous plaindre. Frutas Luna a bien résisté à l'hiver. Cela est possible grâce à nos relations d'affaires permanentes ainsi qu'aux nouveaux clients. Nous pouvons jeter un regard positif sur les cinq derniers mois. Nous sommes également encore plus positifs quant aux choses à venir », conclut Kees.
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