Fairtrasa a été la première organisation avec des avocats biologiques et équitables. Depuis sa création en 2005, l'entreprise n'a cessé de croître. Au cours de ces années, Fairtrasa a touché plus de 40 000 agriculteurs et leurs familles et prévoit maintenant d'accroître considérablement cet impact. L'entreprise vient de se lancer dans une nouvelle entreprise afin d'étendre de façon exponentielle son développement social paysan. « Dans les années à venir, nous voulons sortir un million de producteurs de la pauvreté », déclare le fondateur Patrick Struebi. Cela exige une nouvelle approche. L'entrepreneur social parle de Fairtrasa et de sa nouvelle entreprise : Blooom, une plateforme AgTech entièrement intégrée pour augmenter de façon exponentielle l'impact sur les agriculteurs.
« Le marché des produits biologiques et du commerce équitable ne cesse de croître », déclare Patrick Struebi. Fairtrasa a été fondée dans le but d'aider les producteurs d'Amérique latine à passer d'un niveau de subsistance à l'autosuffisance économique. « Nous voulons améliorer les conditions de vie des agriculteurs et de leurs familles en les aidant à développer pleinement leur potentiel grâce à un accès direct au marché. » Pour la plupart des entreprises commerciales, ces petits exploitants agricoles sont trop petits pour qu'on puisse faire affaire avec eux. Cependant, Fairtrasa choisit spécifiquement de travailler avec ces producteurs et les réunit en coopératives. « Nous sommes une entreprise sociale, mais tout comme d'autres entreprises, nous devons aussi faire des profits », explique-t-il. « Une grande partie de ces bénéfices a été réinvestie dans le développement de nos producteurs. Les petits producteurs des pays en développement sont largement soutenus par les ONG, alors que nous les soutenons indépendamment de toute aide extérieure grâce à notre modèle social et économique. »
Patrick Struebi, Fairtrasa / Blooom
Les supermarchés choisissent le commerce équitable
La certification des entreprises pour obtenir la certification biologique ou Fairtrade est une tâche coûteuse. « C'est inaccessible pour beaucoup de petits producteurs », Patrick le sait. « C'est très cher, surtout pour les petites coopératives agricoles. Même nous avons dû arrêter le processus de temps en temps, parce que les coûts étaient trop élevés. » Tous les produits Fairtrasa sont certifiés biologiques et une grande partie est également vendue avec le label Fairtrade. La combinaison de ces deux certificats a un impact social et commercial particulièrement positif, en particulier pour les bananes, le produit le plus vendu par Fairtrasa.
Cependant, le marché de la banane est de plus en plus difficile, explique-t-il. « Il y a eu une pression continue sur les marges au cours de l'année dernière, mais nous avons aussi vu d'autres tendances intéressantes. Par exemple, en raison de la demande des clients, de grandes chaînes de supermarchés aux États-Unis ont pris la décision consciente de ne plus travailler avec des multinationales de la banane comme Dole, Chiquita ou Fresh Del Monte, mais avec des organisations plus socialement responsables. Je ne serais pas surpris si nous pouvions voir la même tendance s'installer en Europe. » Les supermarchés veulent montrer leur conscience sociale à leurs clients et sont donc plus disposés à payer les coûts supplémentaires des produits du commerce équitable.
Nécessité d'une croissance exponentielle
Bien que plus de 40 000 producteurs en Amérique latine aient été aidés dans leur développement depuis la création de l'entreprise, Patrick n'est pas encore satisfait. « Fairtrasa a été construite sur la base d'un modèle de croissance linéaire, mais il existe aujourd'hui de nouvelles technologies qui permettent une croissance exponentielle, comme Uber et AirBnB l'ont démontré d'une manière assez impressionnante », poursuit-il. En tant que membre du Forum économique mondial, Patrick a une voix forte et un réseau pour relever les défis mondiaux tels que la sécurité alimentaire et la pauvreté des petits exploitants afin d'atteindre les objectifs du développement durable (ODD). L'année dernière, Patrick et son partenaire Krishna Mishra ont lancé Blooom, leur « Uber pour l'agriculture », pendant la semaine de l'Assemblée générale des Nations Unies à New York. « Avec Blooom, nous apportons les immenses opportunités que la technologie offre à l'agriculture. C'est le prochain niveau de développement des agriculteurs et la poursuite de la mission Fairtrasa », résume-t-il en résumant les activités de l'entreprise. « Nous voulons que chaque fermier fleurisse, dans le monde entier, c'est pourquoi nous avons choisi d'appeler notre nouvelle société Blooom. »
Comment cela fonctionne-t-il ? Prenons l'exemple d'un petit producteur du centre de l'Inde qui se demande quelle culture serait la meilleure à cultiver. Blooom est une plateforme AgTech entièrement intégrée avec un algorithme complexe, qui fournit au cultivateur des recommandations de culture en fonction des conditions climatiques, de la composition du sol ainsi que de l'environnement du marché dans la région. Grâce à l'application, le producteur reçoit des conseils sur les meilleures pratiques de production et peut utiliser la même application pour proposer le produit sur le marché. Tous les acteurs de la chaîne d'approvisionnement alimentaire sont représentés sur une carte google régionale. De cette façon, un producteur peut atteindre de nouveaux marchés et obtenir un meilleur prix que lorsqu'il vend le produit à un intermédiaire de passage ou sur le marché local. Un autre avantage est la réduction des déchets car les agriculteurs n'ont plus qu'à récolter ce qu'ils ont déjà pré-vendu par le biais de l'application, ce qui augmente leur efficacité et leur rendement financier.
Des producteurs florissants, également en Europe
Blooom est une co-entreprise entre Fairtrasa et eKutir, une société indienne ayant la même mission que Fairtrasa. « Blooom est un modèle d'entreprise sociale qui pourrait changer le monde. Nous voulons voir les producteurs s'épanouir », dit Patrick avec enthousiasme. « C'est une solution globale à un problème global. » Blooom est actuellement active en Inde, au Bangladesh et au Népal et soutient quelque 70 000 agriculteurs et leurs familles.
Grâce à cette approche globale, Patrick voit également des opportunités pour les producteurs européens. « Le commerce équitable a d'abord été développé pour soutenir les agriculteurs des pays en développement, mais on trouve aussi de la pauvreté dans l'agriculture en Europe », explique Patrick. « Beaucoup de petits producteurs, en particulier dans le sud de l'Espagne, en France et en Italie, ont du mal à gagner leur vie, mais ils ne peuvent pas bénéficier du système du commerce équitable. C'est là que Blooom peut aussi changer la vie de ces agriculteurs, car elle leur offre de nouvelles possibilités sans précédent de démocratiser l'avenir de l'agriculture », conclut Patrick.
Pour plus d'informations :
Blooom
Patrick Struebi
patrick.struebi@fairtrasa.com
patrick.struebi@blooom.farm
www.blooom.farm