Les ventes de raisins blancs se déroulent bien. « L'offre est même insuffisante sur le marché. L'approvisionnement en provenance du Chili, ainsi que de l'Inde, est en fait interrompu dès son arrivée », explique Jan Marc Schulz de SFI Rotterdam.
Le goulot d'étranglement est constitué de raisins rouges. « Ces dernières semaines, nous avons dû faire face à un surplus du Pérou sur le marché. Heureusement, le marché du raisin rouge ralentit et touche à sa fin. Ça laisse espérer la fin de la saison. »
« Le Pérou a très peu vendu aux États-Unis aux alentours du Nouvel An. Ils ont donc envoyé la quasi-totalité de leur volume en Europe. Cela signifie qu'il y a beaucoup de vieux stocks sur le marché. En revanche, les ventes de raisins rouges chiliens n'ont même pas commencé », explique Jan Marc.
« Je me demande si de gros volumes viendront du Chili. Compte tenu de la situation du marché actuelle, ils se concentreront probablement sur les États-Unis et l'Asie. Cependant, ici à SFI, nous serons en mesure de réaliser nos programmes. »
SFI a déjà reçu les premiers raisins chiliens en semaine 6. Les fruits à noyau de ce pays sont également en cours de production depuis un certain temps déjà. « Les conditions météorologiques étaient très bonnes. Il en est résulté des prunes et des nectarines de bonne qualité. »
« Les nectarines de grande taille, en particulier, ont été rapidement vendues. Les ventes des plus petites tailles sont un peu plus difficiles. On peut donc certainement organiser de belles promotions », poursuit l'importateur.
SFI continuera de recevoir des myrtilles du Chili pendant tout le mois de mars. « Il y a un peu d'approvisionnement en provenance d'Espagne et du Maroc sur le marché. Cependant, ils ont commencé avec des prix élevés et n'ont pratiquement pas de volumes à offrir. »
« Les prix des baies chiliennes étaient très bas pendant les semaines 7 et 8. Depuis, nous sommes revenus à un niveau acceptable. Mais nous sommes loin d'être à un bon niveau », conclut Jan Marc.
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