22 % de la campagne fraise de Huelva est déjà achevée en ce qui concerne les volumes commercialisés. A cette époque l'année dernière, la campagne était déjà à 30 %, selon le directeur de Freshuelva.
« Jusqu'à la semaine dernière, la récolte des fraises a été plus lente que d'habitude et l'approvisionnement en fruits a été faible. La semaine dernière, la production a été réactivée grâce au temps plus chaud et au fait que nous avons eu plus d'heures de lumière par jour », explique Rafael Domínguez.
Par conséquent, à mesure que les volumes ont augmenté, les prix ont baissé et sont actuellement inférieurs d'environ 8 % à ce qu'ils étaient à la même époque la saison dernière, bien que l'offre disponible soit encore plus faible. L'une des principales raisons, selon Rafael Domínguez, est la concurrence d'autres origines, qui, contrairement à Huelva, ont beaucoup plus exporté vers les marchés.
« Alors que l'Italie a subi d'importantes pertes de production l'an dernier en raison de conditions climatiques défavorables, elle a connu cette année une production abondante. Le Portugal et le Maroc ont également enregistré une augmentation significative de leurs productions de fraises et de framboises. En fait, le Maroc a presque doublé ses expéditions de framboises vers l'Europe, ce qui a fait chuter les prix de 31 % cette année. »
En mars, « si le temps reste favorable et qu'il n'y a pas de fortes variations de température, les fruits devraient être de bonne qualité. Actuellement, celui qui est récolté a une bonne consistance et ne présente pas de problèmes phytosanitaires », explique Rafael Domínguez.
Selon le directeur de Freshuelva, les marchés européens continuent d'être la principale destination des fraises et autres baies de Huelva, bien que le Moyen-Orient ait progressivement été plus exigeant dans les campagnes récentes. Le secteur attend également des progrès dans l'ouverture du marché chinois, en particulier pour les myrtilles, bien qu'il y ait d'autres produits espagnols sur la liste d'attente, comme les kakis ou les cerises.
« La demande de baies espagnoles est en hausse, même si nous avons besoin d'infrastructures plus grandes et meilleures pour pouvoir continuer à croître. » Rafael Domínguez indique que cette année, les promotions du secteur se concentreront sur les myrtilles. L'objectif est de donner un coup de fouet à leur consommation en Espagne. « Chaque maillon du secteur doit faire un effort, y compris les grands distributeurs. »
Freshuelva a été convoquée à la réunion du groupe de contact espagnol-français-italien sur les fraises, convoquée les 14 et 15 mars en Italie. La réunion servira à discuter de sujets tels que le développement de la campagne dans ces pays, ainsi que l'ouverture éventuelle de nouveaux marchés et la réglementation sur les substances actives autorisées pour la culture de la fraise.