Cette année, les premiers concombres de Papenburg de la saison ont été commercialisés cette semaine dans le commerce de gros régional. C'est ainsi qu'à Oldenburg et Brême, par exemple, les premières livraisons du centre horticole de Papenburg sont arrivées. Bien que le coup d'envoi de la campagne régionale pour les 
concombres ait été donné au début de cette année, la situation est presque identique à celle de l'année précédente, explique Detlev Köster, directeur des grossistes en fruits Johann Köster GmbH & Co. KG à Lilienthal. « En 2018, nous avons pu commercialiser les premiers concombres régionaux vers la 9ème semaine. »
Grand intérêt pour les concombres de la région
Le principal fournisseur propose des concombres de serre néerlandais depuis plusieurs semaines. Cependant, dès que les produits allemands sont disponibles, ils sont immédiatement ajoutés à l'assortiment. « En tant qu'entreprise allemande, nous essayons bien sûr d'offrir des concombres allemands partout où c'est possible », explique Köster. Les conditions sur le marché actuel sont également relativement positives pour le légume-fruits allemand. « L'Espagne n'a pas été à la hauteur ces derniers temps, même si - alors que des produits néerlandais et allemands sont déjà sur le marché - les expéditions espagnoles réapparaissent souvent. C'est pourquoi les prix sont souvent très bas quand cela se produit. Je n'exclus pas non plus que cela puisse avoir lieu dans les prochaines semaines. »
Concombres pendant la phase de croissance
Actuellement, les prix des serres néerlandaises et allemandes sont presque égaux. Toutefois, le consommateur allemand préfère utiliser des produits régionaux. « La demande est clairement là. Les concombres sont notre produit principal dans la gamme de produits Papenburg, bien que nous ramassions et commercialisions aussi continuellement leur assortiment d'herbes. Mais seulement en plus petites quantités », explique Köster.
Concombres Papenburger : Une spécialité convoitée et produite dans la région
La régionalité comme marque de fabrique
Depuis la fondation de l'entreprise en 1937, Johann Köster GmbH & Co. KG fournit chaque jour des produits frais du monde entier à une fidèle clientèle régionale de restaurateurs et de détaillants commerciaux. Avec Detlev Köster, une troisième génération dirige l'entreprise depuis 1995. En saison, les produits régionaux comme les baies et les asperges sont offerts aussi souvent que possible. « D'ici la fin du mois de mars, nous serons également en mesure de proposer des produits régionaux dans la gamme des asperges. »
Le parc de véhicules de Johann Köster GmbH & Co. KG
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