La situation sur le marché des pommes de terre de table de Basse-Autriche reste inchangée. Le stock restant sera continuellement réduit. De nombreuses pommes de terre, stockées pour un usage personnel, sont maintenant également expédiées par les agriculteurs dans le commerce. Les exportations sont au point mort depuis un certain temps. Néanmoins, les stocks se vident progressivement. Les quantités de pommes de terre à point d'ébullition ferme, en particulier, sont déjà décrites comme étant très limitées. Le tri qualitatif reste élevé. Malgré la rareté des produits disponibles, de nombreux consommateurs ne comprennent pas la baisse de la qualité des pommes de terre.
L'offre nationale est désormais complétée par des pommes de terre nouvelles en provenance de la Méditerranée, ainsi que par des produits plus anciens en provenance d'Allemagne et surtout de France. Les prix à la production nationale demeurent inchangés. En Basse-Autriche, les pommes de terre de table sont généralement vendues à 25 €/100 kg. Pour les petites marchandises de qualité supérieure, sans fil de fer, qui peuvent être emballées avec le label de qualité AMA, il est possible d'obtenir jusqu'à 30 €/100 kg. En Haute-Autriche, jusqu'à 29 €/100 kg ont été payés en dernier lieu.
Oignons : un stock de marchandises de bonne qualité
Le marché autrichien de l'oignon se porte plutôt bien. Les autres produits font l'objet de ventes intérieures constantes. Les exportations directes des agriculteurs sont également en cours. La qualité de l'oignon entreposé est toujours satisfaisante. Alors que les oignons jaunes resteront disponibles pour les prochaines semaines, les stocks d'oignons rouges sont presque épuisés. Les prix à la production restent inchangés aux niveaux de la semaine précédente. Pour l'oignon, nettoyé et trié dans la boîte, selon la qualité et la taille, les prix se situent entre 48 et 52 €/100 kg.
Basse-Autriche : Stabilité du marché de la carotte
La situation sur le marché de la carotte en Basse-Autriche reste stable. Les approvisionnements disponibles se vendent continuellement sur le marché intérieur, obtenant ainsi de bons prix. Cette semaine, les prix à la production restent inchangés aux niveaux des semaines précédentes.
Source : LKÖ