Quelques entrepreneurs russes visitent actuellement l'Italie, par l'intermédiaire d'Evgenia Kravchenko. La délégation a visité des producteurs d'asperges en Vénétie, dans la province de Padoue. Mercredi 6 mars, ils se sont arrêtés au « Bagioni Aurenzo » à Forlì, pour comprendre comment mécaniser la production.
Visite de l'entreprise Bagioni Forlì
La délégation souhaite créer une culture d'entreprise liée à l'asperge, afin de ne rien laisser au hasard. La première étape concerne une centaine d'hectares et, pour cette raison, ils veulent connaître les meilleures réalités italiennes du secteur avec lesquelles collaborer.
Evgenia Kravchenko
« Nous sommes ici parce que nous voulons cultiver des asperges sur 100 hectares - a expliqué l'entrepreneur russe - nous voulons commencer à cultiver des asperges vertes dans le sud de la Russie en 2020. »
En Russie, l'asperge est très appréciée sur le marché, mais elle est chère parce qu'elle est surtout importée. Elle atteint souvent 12 €/Kg, c'est pourquoi ils veulent encourager la production locale.
Le propriétaire Aurenzo Bagioni a montré toutes les machines disponibles pour l'ensemble du processus agricole. La délégation a été surtout satisfaite par le fait que toutes les machines sont alimentées électriquement par batterie, y compris au lithium.
« Nous devons encore décider quel type d'asperges cultiver et c'est pourquoi nous sommes venus en Italie. La latitude de notre région est similaire à celle de l'Émilie-Romagne et le climat est assez bon, comme nous sommes entre la mer Noire et la mer Caspienne. Nous croyons que nous pouvons faire du bon travail. »