La vente de pommes de terre de serre vient tout juste de commencer. Février et mars sont les mois où la commercialisation du brocoli atteint des sommets. L'Espagne et le Maroc sont les principaux concurrents. On a discuté avec un opérateur des Pouilles.
« Nous venons tout juste de commencer à commercialiser les premiers volumes limités de pommes de terre de serre de la province de Lecce. La nouvelle campagne de pommes de terre en plein champ devrait débuter en avril. Nous traitons également le brocoli, les choux-fleurs et le fenouil (Foggia), les artichauts (Lecce), les tomates et les roquettes. Le persil, l'aneth, la scarole et la laitue proviennent de Polignano-Monopoli. Les fraises de Metaponto sont également disponibles », explique Francesco Romano, directeur chez Ro.Gr.An.
Compte tenu de la situation européenne, Romano affirme que la campagne de la pomme de terre devrait être positive. « Compte tenu de l'ancien stock et de la faible disponibilité des produits étrangers, la saison italienne devrait être bonne. Le prix des pommes de terre nouvelles en provenance de Chypre est élevé, nous avons donc de grands espoirs pour les produits nationaux. En attendant que les pommes de terre nouvelles des Pouilles et de Sicile soient disponibles, des produits du Maroc sont disponibles en plus. »
En ce qui concerne le brocoli et les choux-fleurs, il n'y a pas eu de problèmes causés par le temps ou les basses températures dans les Pouilles. « Nos brocolis sont très compétitifs par rapport aux produits espagnols. C'est le moment où la consommation est élevée - nous parvenons à traiter des volumes satisfaisants entre février et mars. La situation est meilleure que l'an dernier. »
« Nous avons commencé à vendre des fraises Rociera de la région de Metaponto-Policoro il y a 15 jours. Pour l'instant, la demande est forte et il semble que les quantités italiennes et espagnoles ne soient pas suffisantes pour répondre à la demande. »
L'Espagne et le Maroc restent les principaux concurrents, en particulier en ce qui concerne les tomates. L'Egypte cherche à s'implanter sur les marchés italiens. Les prix restent stables et pas trop élevés. « Le Maroc pousse mais la qualité italienne est encore meilleure. Nous devons dire que la concurrence ne serait pas un grand problème, si l'origine d'un produit était clairement indiquée. »
Ro.Gr.An travaille principalement à l'étranger dans l'UE, en Ukraine et en Serbie.
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Francesco Romano - directeur
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