Les Pays-Bas, principal acheteur
L'Afrique du Sud est un acteur important sur le marché mondial des fruits frais. Les légumes frais ne jouent guère de rôle dans l'exportation. Au cours de l'année écoulée, l'Afrique du Sud a exporté environ 3,6 millions de tonnes de fruits frais, pour une valeur de 2,7 milliards d'euros. En termes de volume, l'Afrique du Sud est sixième, en ce qui concerne la valeur, elle est le neuvième pays exportateur de fruits frais. A titre de comparaison : les Pays-Bas ont (ré)exporté plus de 4 millions de tonnes de fruits frais pour une valeur de près de 6 milliards d'euros en 2018.
Un peu moins de la moitié des exportations sud-africaines est destinée à l'Europe. Avec près de 20 %, les Pays-Bas sont leur principal acheteur, suivis du Royaume-Uni avec plus de 10 %. La Chine (y compris Hong Kong) arrive en troisième position avec 8 % et la Russie est leur quatrième acheteur avec 6 % du total.
Les exportations sud-africaines de fruits frais ont continué d'augmenter ces dernières années. Selon les chiffres des autorités fiscales et douanières sud-africaines (SARS), l'augmentation des exportations vers les pays de l'UE, y compris les Pays-Bas, s'est pratiquement arrêtée. En 2018, le SRAS a enregistré une exportation de fruits frais vers les Pays-Bas de 708 000 tonnes, soit une fraction de plus qu'en 2017.
Le Royaume-Uni est le deuxième acheteur important de fruits sud-africains. Selon le SRAS, il s'agissait de 425 000 tonnes l'an dernier. C'est un peu moins qu'en 2017, mais cette baisse peut être entièrement attribuée à l'exportation beaucoup plus faible de pommes.
Selon les données du SRAS, les marchés de croissance étaient principalement la Chine, le Portugal, le Canada, le Bangladesh, les États-Unis, l'Irak et le Qatar, en 2018 également.
L'UE reste l'acheteur le plus important
L'UE reste le plus important marché de vente (directe), avec un volume de 1,52 million de tonnes en 2018. C'est pratiquement la même chose qu'en 2017, mais plus qu'au cours des années précédentes. Par rapport à 2010, l'Afrique du Sud a exporté un quart (plus de 300 000 tonnes) de plus vers l'UE.
Les chiffres des importations de fruits sud-africains dans l'UE sont toujours un peu différents de ceux du SRAS. La tendance a été la même en 2010-2018 : +25 %. Selon Eurostat, les montants sont légèrement inférieurs à ceux du SRAS. C'était surtout le cas en 2017, l'écart était moins important en 2018.
Selon Eurostat, plus de fruits sud-africains (8 %) ont été importés aux Pays-Bas en 2018 qu'en 2017. En 2018, il s'agissait de 676 000 tonnes. Selon le SRAS, 708 000 tonnes ont été exportées vers les Pays-Bas. Cette différence pourrait s'expliquer par le fait que plus de 30 000 tonnes de fruits sud-africains ont été transportés via les Pays-Bas. Outre ce transit "réel", 150 000 tonnes de fruits sud-africains supplémentaires sont expédiées via les Pays-Bas en tant que « quasi » transit. Avec ce type de transit, le produit reste la propriété d'une société étrangère, mais il est enregistré par les douanes et il est également pris en compte dans les chiffres d'importation d'Eurostat, par opposition aux marchandises en transit régulières. De plus, il y a aussi la réexportation, bien que ce montant ne soit pas connu. Avec la réexportation, le produit sud-africain devient la propriété d'une société néerlandaise avant d'être expédié de l'autre côté de la frontière, ce qui est également inclus dans l'importation selon Eurostat.
Encore plus vers l'Asie
L'Asie est en hausse en tant qu'acheteur de fruits sud-africains. En 2018, 1,17 million de tonnes ont été expédiées vers ce continent. C'est 6 % de plus qu'en 2017 et plus de 60 % de plus qu'en 2010. La Chine, en particulier, est en hausse. L'année dernière, les exportations (directes) vers ce pays ont augmenté de 70 %, passant à 180 000 tonnes. 130 000 tonnes supplémentaires ont été expédiées à Hong Kong. Les produits envoyés en Chine et à Hong Kong sont les agrumes, le raisin et les fruits supérieurs. Les avocats n'y sont pas expédiés en raison de l'interdiction d'importation.
La Russie est également un acheteur important de fruits sud-africains, bien que les ventes à ce pays aient fluctué autour de 210 000 à 240 000 tonnes pendant des années. C'était beaucoup moins en 2016. L'année dernière, il s'agissait de 226 000 tonnes. Les oranges sont le produit le plus important, suivies des poires, des mandarines et du pamplemousse.
Plus d'un million de tonnes d'oranges
Avec un tiers du total, les oranges sont de loin le produit d'exportation le plus important. En 2018, la limite de 1,2 million de tonnes a été dépassée pour la première fois. Les Pays-Bas sont l'acheteur le plus important. Avec un excédent de plus de 40 %, la Chine a été le deuxième acheteur en importance l'an dernier. Viennent ensuite la Russie, l'Arabie saoudite et les Émirats arabes unis. Un nombre remarquablement important d'oranges sud-africaines sont également envoyées au Portugal. Par rapport à d'autres produits, relativement peu d'oranges sud-africaines sont envoyées au Royaume-Uni. L'Afrique du Sud exporte de bonnes quantités d'oranges vers de nombreux autres pays.
Un tiers des importations de fruits sud-africains aux Pays-Bas est constitué d'oranges. Sur le total des importations néerlandaises d'oranges, 40 pour cent sont des produits sud-africains. Ce chiffre passe même aux trois quarts au cours de la période de septembre à novembre. En revanche, les Pays-Bas ne représentent qu'environ 20 % des exportations sud-africaines d'oranges.
L'Europe de moins en moins importante pour les pommes
Les exportations de pommes sud-africaines ont chuté considérablement (-20 %) pour atteindre un niveau de 450 000 tonnes en 2018. Le Royaume-Uni est le plus important marché de vente du pays. En 2018, les exportations vers le Royaume-Uni ont presque diminué de moitié, passant de 153 000 tonnes à 83 000 tonnes. Cependant, les chiffres d'Eurostat ne confirment pas cette baisse. Il est surprenant que les exportations vers les Pays-Bas aient considérablement augmenté à l'époque : de 15 000 à 21 000 tonnes, bien qu'il s'agisse d'une quantité modeste si l'on considère que l'importation totale est d'environ 3 000 000 de tonnes. Toutefois, les exportations ont également chuté, parfois considérablement, vers un certain nombre d'autres acheteurs importants.
Les pommes sud-africaines sont souvent envoyées dans des pays non européens. En Asie, la Malaisie et le Bangladesh sont des marchés importants, et beaucoup de pommes sont également envoyées vers les pays africains.
Pour les poires sud-africaines, les Pays-Bas sont le marché le plus important, suivis de la Russie et des Émirats arabes unis. Les exportations vers les Pays-Bas représentent près de 20 % du total. Sur les importations néerlandaises de poires, un quart provient d'Afrique du Sud.
Beaucoup de raisins vers l'Europe
Avec une part de plus de 40 %, les Pays-Bas sont un acheteur important de raisins sud-africains. Sur les importations néerlandaises de raisins, un tiers provient d'Afrique du Sud. En janvier et février, cela représente environ 60 %. Beaucoup de raisins sont également envoyés au Royaume-Uni et en Allemagne.
Le citron, le pamplemousse et la mandarine sont les numéros 4, 5 et 6 de la liste des produits exportés. Pour les citrons, les EAU sont le plus important marché de vente d'Afrique du Sud, juste devant les Pays-Bas. Dans le pamplemousse, les Pays-Bas sont le marché le plus important, devant la Chine, le Japon et la Russie.
La part de l'Afrique du Sud dans les importations néerlandaises de pamplemousse, de citron et de mandarine est assez importante avec 25 à 30 %. De juin à août, jusqu'aux trois quarts de tous les pamplemousses importés proviennent d'Afrique du Sud. De toutes les mandarines importées, plus de la moitié provient d'Afrique du Sud de mai à septembre.
Beaucoup d'avocats
En 2017, l'exportation d'avocats sud-africains a connu une forte baisse : 38 000 tonnes. En 2018, l'exportation s'est redressée et, avec près de 80 000 tonnes, elle était encore plus importante qu'auparavant. Les avocats sud-africains ne peuvent pas encore être envoyés en Chine. Il n'est donc pas surprenant que 2 avocats sur 3 exportés aient été envoyés aux Pays-Bas l'année dernière. La part de l'Afrique du Sud dans les avocats importés des Pays-Bas était de 14 % en 2018. Cette part est d'environ 20 % de mai à septembre.
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Pour plus d'informations :
Jan Kees Boon
Fruits and Vegetable Facts
www.fruitandvegetablefacts.com
fruitvegfacts@gmail.com