En Belgique, les volumes de mâche mis aux enchères ont augmenté, entraînant une baisse des prix. Les prix sont favorables aux consommateurs. Ces volumes diminueront lentement au cours des prochaines semaines.
Il y a une bonne offre de tomates. La culture conventionnelle va commencer maintenant. Les tomates Cœur de bœuf sont les plus chères aux enchères. Les courgettes poussent rapidement. Le volume est légèrement inférieur à celui de l'an dernier. C'est le résultat d'un temps orageux.
La principale variété de concombres aux enchères est de +350 et sont récoltés alors qu'ils sont plus petits. La différence de prix entre les différentes tailles n'est pas aussi importante qu'au début de la semaine. Le prix du poireau est en baisse et est également favorable aux consommateurs.
Il y a un peu moins de chicorée disponible. Cette pénurie a entraîné une hausse des prix. Après une période ensoleillée, la production d'aubergines commença pour de bon. Le changement, encore une fois, c'est que le temps a réduit de moitié leur disponibilité. Les têtes de laitue sont de moins en moins chères. Le chou rouge et le chou blanc, cependant, restent chers.
Source : LAVA nieuwsbrief