Pour la première fois, l'Ouzbékistan célébrera la Journée internationale de la pomme de terre le 19 mars. Une exposition de pommes de terre sera organisée dans le cadre de l'événement. En outre, la première usine de production de frites et de chips en Asie centrale sera présentée. La Journée internationale de la pomme de terre est célébrée depuis plus d'une décennie dans des pays comme les États-Unis et la Russie.
Selon l'Association des producteurs de pommes de terre de l'Ouzbékistan, la nouvelle usine est située dans la région de Sergeli. La capacité de production totale sera de 20 000 tonnes de produits finis par an.
Aujourd'hui, 65 % de toutes les cultures de pommes de terre représentent cinq régions aux sols moins salins : Andijan, Namangan, Fergana, Samarkand et Tachkent. Le Kazakhstan, le Royaume-Uni, la Géorgie, la Biélorussie et la Russie sont les principaux fournisseurs de pommes de terre de l'Ouzbékistan.
Source : menafn.com