Selon Arturo Medina Castro, directeur général de l'Association des producteurs d'avocats Hass au Pérou (ProHass), la récolte et l'exportation d'avocats Hass péruviens pourraient chuter de 15 à 20 % cette année par rapport à 2018, où 335 000 tonnes avaient été expédiées.
Il a également déclaré que malgré le fait qu'il est probable qu'une moindre quantité soit exportée, les prix devraient également être meilleurs que lors de la saison précédente.
« La saison a commencé lentement. Je m'attends à ce que de gros volumes soient expédiés à partir de la deuxième ou de la troisième semaine d'avril », a-t-il dit.
Il a également expliqué que, comme toutes les autres années, l'objectif est d'expédier des avocats Hass de haute qualité de manière ordonnée. L'Europe devrait être le marché le plus important, suivi des États-Unis.
« Chez ProHass, nous accordons beaucoup d'attention à la qualité, explique Castro, et bien qu'il nous soit malheureusement impossible de gérer les ventes de chaque exportateur, il croit que le secteur péruvien de l'avocat Hass a « grandi » ces dernières années. « Nous nous attendons à ce que les négociants prennent de bonnes décisions », a-t-il ajouté.
ProHass conseille donc aux entreprises de ne pas trop précipiter la récolte et de ne pas expédier les fruits immédiatement. Il recommande plutôt de travailler avec les bénéficiaires dans le cadre de programmes et d'essayer de prolonger la saison le plus longtemps possible.
Source : agraria.pe