En Norvège, la récolte d'oignons de 2018 a été décevante. Malgré cela, une quantité suffisante d'oignons sera encore disponible dans ce pays jusqu'à la fin mai. Bien qu'ils soient légèrement plus petits que d'habitude, ils sont de bonne qualité selon les propos de la coopérative norvégienne Gartnerhallen.
La Norvège a importé des oignons pendant toute la saison. C'est précisément la raison pour laquelle les stocks d'oignons de ce pays scandinave ne sont pas encore épuisés. Cependant, dans une année typique, ces oignons sont disponibles jusqu'en juin/juillet. Cette période est beaucoup plus courte cette année.
Cette rareté accrue n'est pas seulement perceptible en Norvège, mais aussi dans de nombreux autres pays. Par exemple, la Grande-Bretagne a récolté 40 % moins d'oignons que d'habitude. Les Pays-Bas ont également récolté 30% de moins que les autres années. Et en Allemagne, les prix des producteurs ont parfois doublé pour pouvoir indemniser les agriculteurs d'une manière ou d'une autre.
Heureusement, les nouveaux plants d'oignons peuvent à nouveau être mis en terre à la mi-avril. De cette façon, il y aura, espérons-le, des oignons norvégiens sur les tablettes des magasins d'ici la première semaine d'août. D'ici là, les oignons frais et les oignons de printemps seront disponibles à partir du début du mois de juillet.
Un temps optimal pour la croissance de l'oignon devrait permettre une bonne récolte de l'oignon. Pour cela, les nuits doivent être de 15 degrés Celsius et les jours, de 25 degrés. Il doit également y avoir une période de sécheresse après la récolte. Ce temps sec est nécessaire pour que les oignons puissent sécher.
Source : gartnerhallen.no