En dix ans, la SICA a vu le nombre des agriculteurs passer au biologique considérablement augmenter (de 2 à 46 sur 850 producteurs). Les légumes bio représentent désormais la troisième part la plus importante dans le chiffre d'affaires de la SICA (7 %) dans le nord Finistère, soit près de 10 millions d'euros pour 2018.
« Le bio prend une place considérable au niveau de la coopérative, et au niveau régional : on va franchir la barre des 30.000 tonnes de produits dès 2019 », note Jean-Michel Peron, secrétaire général de la SICA. « Les jeunes producteurs ont tendance à se tourner vers ce type de conversion ».
La coopérative compte continuer à diversifier son offre bio dans les années à venir.
Source : francebleu.fr