Dans les supermarché du Quebec, les légumes voient leurs prix s’envoler. Tout cela est dû à la météo ! Il faut dire que de novembre à juin, 60 % des fruits et légumes vendus dans les supermarchés du Canada proviennent de l'étranger, principalement des États-Unis et du Mexique.
« Il y a eu beaucoup de pluie et de froid aux États-Unis. Les nuits étaient entre 0 et 10 °C, donc cela a affecté énormément les productions comme le chou-fleur, le brocoli, les poivrons, les laitues et les tomates », a expliqué Carl Drouin, grossiste chez FLB Solutions alimentaires.
Pour compenser les problèmes de productions américains, les grossistes ont du parfois se tourner vers l’Europe. Malheureusement, la faiblesse du dollar canadien face à l'euro fait gonfler la facture des importations.
Si les consommateurs sont perdants face au prix élevé des légumes; ils ne sont pas les seuls. En effet, les détaillants doivent aussi absorber certaines pertes.
Source : Le Journal de Montreal