Le Comité Hass Avocado a déclaré que les plantations d'avocats de Valparaíso ne sont pas responsables de la pénurie d'eau qui a frappé la région. Ceci fait suite au vacarme provoqué par un reportage du journal espagnol El País, intitulé « Les avocats qui arrivent en Europe assèchent le Chili », et publié à l'occasion de la Journée mondiale de l'eau.
L'institution qui représente plus de 50 % des producteurs locaux a déclaré que la cause principale de la sécheresse dans la région n'est pas son activité productive, mais « le changement climatique, ainsi que l'inefficacité des infrastructures publiques pour la gestion des ressources en eau », a déclaré Francisco Contardo, directeur général du Comité Hass Avocado.
Contardo a défendu la production d'avocats en citant une étude de l'Institut de recherche agricole (INIA) intitulée « Determining the Water Footprint and Strategies for the Management of Water Resources », publiée en 2013, qui disait que « les avocats consomment moins d'eau que les autres cultures ou aliments ».
Selon la publication citée, à Petorca, les avocats consomment 427 litres d'eau par kilo, contre 749,9 litres/kg de myrtilles ou 625 litres/kg de maïs dans la même zone.
Le Comité de l'Avocat déclare également qu'il utilise la technologie d'irrigation la plus avancée du pays.
Source : latercera.com