Van Oers United a terminé sa saison de choux de Bruxelles en semaine 12. En complément, cette entreprise prolonge la saison avec la vente de pousses surgelées. Celles-ci sont stockées dans une cellule de refroidissement, tige incluse. Ils ont également reçu leur premier lot de choux de Bruxelles marocains. À l'échelle mondiale, la saison des pousses congelées dure jusqu'à la semaine 16. Van Oers s'attend à pouvoir offrir des choux de Bruxelles marocains jusqu'au début du mois de juillet.
« C'est bien d'avoir un remplaçant, surtout pendant la phase de transition de la saison. Nous vendons des choux de Bruxelles surgelés dans toute l'Europe », explique Menno Molenaar. Il nous parle d'une saison de croissance et de récolte unique aux Pays-Bas. « Le temps sec et l'hiver doux n'ont pas seulement affecté les ventes. Cela a également affecté le développement des cultures. »
« Du point de vue des prix, ce n'était pas une mauvaise année. Cependant, la saison n'a pas été aussi bonne que les deux dernières années. Toutefois, les coûts de culture étaient élevés et les rendements faibles dans certaines zones. Cela a créé un certain déséquilibre entre les différentes entreprises de culture. »
La première récolte marocaine de choux de Bruxelles, il y a trois semaines
« La saison marocaine des choux de Bruxelles vient de commencer. Ils ont des plantes saines avec de bons rendements », poursuit Menno. Il a récemment rendu visite à leur ferme. Ces germes marocains se retrouvent également en grande partie sur le marché européen.
Pour compléter la saison marocaine, Van Oers reçoit également des choux de Bruxelles d'Espagne et de France. Les premiers pousses hollandaises seront récoltées fin juillet. « Les premières pousses ont été plantées cette semaine », dit-il.
« D'après notre expérience, nous pouvons encore bien faire avec les ventes de choux de Bruxelles jusqu'à Pâques au moins. Le fait que Pâques soit plus tard cette année est à notre avantage. Nous avons suffisamment de produits disponibles pour prolonger la saison des germes jusqu'aux environs de Pâques », conclut Menno.
Pour plus d'informations :
Menno Molenaar
Van Oers United
210 Rondom
4671 TZ Dinteloord, NL
Tel : +31 (0) 880 644 501
La mafia : +31 (0) 653 252 597
[email protected]
www.vanoersunited.com