L'agriculture biologique ainsi que la production alimentaire sont de plus en plus populaires en République Tchèque. Les représentants de la Confédération Tchèque du Commerce et du Tourisme (SOCR CR) ainsi que de l'Association des Agriculteurs Biologiques PRO-BIO sont donc convenus de renforcer encore la coopération dans ce domaine dans un mémorandum commun. Le Ministère de l'Agriculture a également l'intention de promouvoir la consommation d'aliments biologiques dans ses campagnes de commercialisation.
« L'ambition à long terme est que les produits biologiques fassent partie de l'assortiment standard et qu'ils ne soient pas présentés comme quelque chose d'exclusif. En Autriche ou en Allemagne, par exemple, les produits biologiques dans les magasins représentent 50 % de l'offre », explique le directeur de PRO-BIO, Kateřina Urbánková. C'est pourquoi nous saluons les efforts des chaînes de distribution pour élargir l'offre et s'ouvrir à de nouveaux fournisseurs locaux », a-t-elle ajouté. Nous pensons pouvoir convaincre les commerçants de réassigner les produits bio de la catégorie des produits exclusifs à celle des produits de consommation quotidienne haut de gamme. »
Les chaînes de magasins et leurs politiques ont un impact majeur sur la consommation de produits biologiques. « Au cours des dernières années, nos membres ont constaté un intérêt beaucoup plus grand pour les produits biologiques de la part des clients et ont adapté leur gamme de produits. La preuve en est que les ventes d'aliments biologiques ont plus que décuplé au cours des trois dernières années. Cet assortiment connaît également un succès significatif dans les marques de distributeur des chaînes individuelles. Je suis convaincu que le marché tchèque suivra l'exemple que nous avons déjà vu à l'étranger et que la part des produits biologiques continuera d'augmenter », a déclaré Tomáš Prouza, Président de SOCR CR.
Les statistiques individuelles montrent que les ventes de cette gamme de produits sont en hausse. En 2016, le chiffre d'affaires global généré par les ventes d'aliments biologiques des entités tchèques, y compris les exportations, a dépassé quatre milliards de couronnes (environ 155 millions d'euros). Sur ce total, la valeur de la consommation d'aliments biologiques en République Tchèque, y compris les importations, s'est élevée à 2,55 milliards CZK (près de 99 millions d'euros), soit une augmentation de 13,5 % par rapport à l'année précédente. Fin 2016, plus de six cents producteurs d'aliments biologiques étaient enregistrés en République Tchèque, soit 11 % de plus que l'année précédente.
Source : agris.cz