L'agrandissement de la superficie ne doit pas se faire au détriment de la qualité. Après l'été sec et chaud de l'Europe du Nord, la récolte d'oignons a été trop faible. En Espagne, cependant, les volumes et les tailles ont augmenté.
Cette augmentation a motivé un mouvement rapide d'oignons dans les installations de conditionnement espagnoles qui, comme le reste de l'Europe, ont dû importer des oignons de l'hémisphère sud (Nouvelle-Zélande, Afrique du Sud, Argentine, Tasmanie, etc.) pour satisfaire la demande constante. Cependant, certaines entreprises familiales, comme Agorreta, ne voient pas la nécessité de prendre des risques en important des oignons sans contrôler la qualité du produit.
Cette entreprise familiale, basée dans les terres fertiles de la Vega del Ebro, produit des oignons Grano d'une couleur et d'une fermeté uniques dans ses 130 hectares de plantations. « Le climat de la Ribera del Ebro, avec des hivers rigoureux et le vent, nous permet de produire un oignon plus ferme avec une durée de conservation plus longue. Sa qualité a toujours été très appréciée sur le marché européen », déclare G. Agorreta.
L'entreprise, qui se consacre à la production, à l'emballage et à la commercialisation, fournit ses oignons à différents marchés, aux grands détaillants et aux supermarchés sous les marques Agorreta, Alberto et Montecillo.
Depuis sa fondation en 1985, sa vision du marché est restée la même : cultiver et vendre un oignon de qualité et répondre aux besoins du marché. Il offre une large gamme de formats pour pouvoir répondre aux besoins des différents clients. Dans sa propre usine d'emballage, elle conditionne des grands sacs de 1 000 kg, des sacs de 25 kg, 20 kg, 15 kg et 10 kg, ainsi que d'autres petits formats.
Bien que la plupart des pays soient de plus en plus autosuffisants, les oignons de la Ribera del Ebro gagnent du terrain en Europe, et ce grâce à leur qualité, leur durée de conservation et leur fermeté. La demande augmente progressivement d'année en année. En tant qu'exportateur depuis 1995, cette société est en mesure de satisfaire la demande d'une clientèle fidèle, travaillant sur différents marchés européens, et dans le cas du Royaume-Uni, avec une demande stable qui ne semble pas être affectée par la question du Brexit.
« Bien que l'Espagne soit spécialisée dans les grandes tailles, les plus gros clients préfèrent le calibre 80-90, qui est notre taille idéale », explique Guillermo Agorreta.
Cette année, le boom de la demande au niveau national a suscité l'enthousiasme de la plupart des producteurs espagnols, les poussant à augmenter la superficie cultivée. Cependant, Agorreta a décidé de ne pas le faire et de rester concentré sur l'offre d'une qualité et d'un calibre stables. « Ce printemps sec et plus chaud permettra un ensemencement optimal, contrairement à l'année dernière, qui avait été plus pluvieuse. En ce qui concerne l'extension des surfaces, nous préférons rester prudents, car cela pourrait être nuisible », conclut Guillermo Agorreta.
Pour plus d'informations :
Guillermo Agorreta, gerente
Agorreta
C/ Sol, 14
31512 Fontellas, Navarre. Espagne
T : + (34) 948 82 79 72
grupoagorreta@gmail.com
www.agorreta.es