« Le marché chinois de l'oignon se situe entre les saisons de production, ce qui crée de grandes fluctuations de prix sur le marché d'exportation et les conditions générales du marché sont instables », déclare Wang Junjie de Safe Foods Co., Ltd. du Henan Jun.
Oignons
« Les oignons du Yunnan ne sont entrés sur le marché que vers le 20 mars. Et la qualité des oignons stockés à Gansu est inférieure à la norme, ce qui les rend inutilisables pour le marché de l'exportation. Telle est la situation derrière le prix instable des oignons chinois. Le prix d’exportation de l'oignon jaune du Yunnan montre la plus grande croissance. Le prix des oignons jaunes du Yunnan a déjà augmenté d'environ 100 dollars par tonne depuis que les oignons sont entrés sur le marché vers le 20 mars. Nous prévoyons, en fonction de l'expérience des années précédentes, que le prix à l'exportation sera réajusté lorsque les oignons du Sichuan entreront sur le marché. »
Oignons
« De nombreuses zones de production d'oignons ont récemment commencé la saison des récoltes, mais nous ne prévoyons pas que cela représente une menace importante pour la position des oignons chinois sur le marché international. La raison principale en est la taille même du volume d'approvisionnement en oignons de la Chine et sa stabilité. En outre, le prix à l'exportation est relativement bas. Quant aux destinations d'exportation, la Chine exporte des oignons vers Israël, le Japon et la Corée, en plus de l'Europe. »
Oignons
« Nous exportons principalement des oignons épluchés au Royaume-Uni, aux Pays-Bas et en Italie. Les oignons sont des oignons de 60 à 90 mm conditionnés dans des boîtes de 20 kg avec de l'azote ajouté pour assurer une qualité de produit stable pendant le transport. Nous ne fournissons actuellement que des oignons de la saison de production 2019 en Yunnan. À notre connaissance, la superficie totale consacrée à la plantation d’oignons est à peu près la même en 2019 qu’en 2018, et le volume de production devrait également être similaire. »
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Wang Junjie
Henan Jun's Safe Foods Co., Ltd.
Email : junzhian2019@163.com
Tél : +86 132 1329 3300