Les données et les résultats présentés par le Conseil catalan de la production agricole biologique, l'année où cet organisme célèbre ses 25 ans depuis sa création, indiquent que tout au long de ce dernier quart de siècle, le secteur biologique a maintenu une trajectoire toujours croissante. Il a aussi montré un dynamisme et une capacité d'innovation continue. La ministre catalane de l'Agriculture, de l'Élevage, de la Pêche et de l'Alimentation, Teresa Jordà, l'a expliqué lors de la conférence de presse où les données sur la production agricole biologique en Catalogne 2018 ont été présentées.
Un exemple en est donné par les données du CCPAE pour 1995, première année d'élaboration de statistiques pour le secteur biologique de Catalogne, jusqu'en 2018, qui indiquent que la superficie de production biologique a été multipliée par 42, passant de 5 000 à 210 000 ha et le nombre d'opérateurs de produits biologiques est passé de 236 à 3 859.
Pour sa part, le président du Conseil catalan de la production agricole biologique (CCPAE), Daniel Valls, qui a présenté les détails des données, a souligné que durant ces 25 ans, la production biologique est passée d'un simple témoignage pour devenir un secteur important en Catalogne. Tout le monde se tourne vers l'éco-secteur pour faire la conversion, introduire de nouveaux produits, sains, de qualité, et respectueux de l'environnement.
Les données et les résultats du CCPAE 2018 confirment également cette tendance positive, avec une augmentation de 20 % des ventes de produits agricoles biologiques en 2017 (dernier exercice enregistré), par rapport à l'année précédente, pour atteindre 584 millions d'euros.
En 2018, les opérateurs enregistrés ont également augmenté de 8,92 % par rapport à l'année précédente, atteignant 3 859. Par type d'activité, les opérateurs qui ont le plus augmenté sont les commerçants (21,8 %), suivis des importateurs (12,24 %), des producteurs de légumes (9,37 %) et des transformateurs (8,41 %, détaillants compris).
Par rapport à la superficie de production biologique, en 2018, a augmenté de 5,02 % par rapport à l'année précédente, pour atteindre plus de 210 818 hectares. Les deux tiers de cette superficie sont constitués de prairies, de pâturages et de fourrages destinés à l'alimentation du bétail issu de l'agriculture biologique.
Sur la superficie consacrée à l'agriculture biologique, 41 % est consacrée à la vigne. Après la vigne, la superficie des cultures biologiques est consacrée principalement aux oliviers (20 %), aux cultures extensives (18 %), suivies des fruits à coque (8 %), des arbres fruitiers (3 %) et des légumes (2 %). Il est intéressant de noter la croissance que continue à connaître la zone dédiée aux arbres fruitiers, qui cette année revient à croître de 28,84 % et la culture des noix qui pousse 8,83 %.
En ce qui concerne les opérateurs exerçant des activités secondaires, en 2018, la croissance a été de 15,82 % par rapport à l'année précédente, pour atteindre 2 013.
En ce sens, le Conseiller Jordan a déclaré qu'au cours de ces années, non seulement la production certifiée de produits alimentaires biologiques s'est développée et diversifiée, mais la consommation d'aliments biologiques sur le marché intérieur de la Catalogne s'est également réveillée et a augmenté.
Source : agroinformacion.com