Belgique
Message des marchés Fiwap / PCA :
Variétés industrielles : Très peu de transactions observées sur un marché qualifié de calme. En Fontane et Challenger, la plupart des industriels temporisent et ne sont pas acheteurs pour livraison immédiate. Une demande existe pour livraison retardée (mai). L’offre est peu pressante mais suffisante. En Bintje, l’industrie s’est complètement retirée du marché. Les éplucheurs (semi-industriels et de plus petite taille) restent néanmoins acheteurs. La tendance est calme (offre supérieure ou égale à la demande).
Fontane : principalement 30,00 €/q, calme ;
Challenger : principalement 30,00 €/q, calme ;
Bintje : « qualité fritable » : max 15 % de flottantes à 1060 g/l et PSE min de 335 g/5 kg : principalement 25,00 €/q. Des prix supérieurs sont proposés pour la qualité supérieure (calibre et cuisson) à destination des éplucheurs.
Les plantations de hâtives ont pu démarrer la semaine passée et durant le week-end dernier dans diverses sous-régions de Flandre. On estime la proportion déjà plantée aujourd’hui à maximum quelques dizaines de pourcents. Sauf pluies réelles, les travaux se poursuivront cette semaine et la semaine prochaine. Les sols restent cependant froids.
Marchés physiques européens
Récapitulatif des cours (source : NEPG) :
Plant de Bintje : Plant hollandais, classe A, rendu avril 2019, par 5 tonnes, en sacs, hTVA : Très peu de commerce, prix toujours en baisse.
Calibre 28 - 35 mm : 60,00 - 65,00 €/q
Calibre 35 – 45 mm : 40,00 - 45,00 €/q 
Marché à terme
EEX à Leipzig (€/q) Bintje, Agria et var. apparentées pour transfo, 40 mm+, min 60 % 50 mm +:
Pays-Bas
Les marchés physiques restent éminemment stables, les hésitations du marché la semaine passée n’ayant mené à aucune hausse de l’offre en variétés industrielles les plus pratiquées. Les transactions réelles varient entre 29,50 e 33,00 €/q pour livraison immédiate. Sur les marchés du frais, les cours sont soutenus par la faiblesse des stocks, et par les prix élevés des primeurs méditerranéennes. Selon les variétés, les prix au producteur varient de 27 à 38 €/q, le haut de la fourchette étant déterminée par les variétés à chair ferme en frigo/pallox. Peu d’activité à l’export, hormis de faibles volumes vers l’Afrique, et malgré un intérêt des pays de l’Est. Prix départ entre 29 et 32 €/q (calibré en big-bag).
Cotation PotatoNL : voir aussi sur www.potatonl.com
France
Pour l’industrie, la demande est quasi nulle pour livraison immédiate, ce qui a fait fléchir quelque peu les cours la semaine passée. On note une demande pour l’industrie pour livraison retardée, sur base de 30,00 €/q. A l’export, les envois se poursuivent vers les pays de l’Est plus que vers le Sud. Les stocks deviennent vraiment limités dans certaines régions, et les transports sont parfois difficiles à trouver.
Pomme de terre industrielle non lavée, vrac, départ, hTVA, Nord Seine, €/qt, min – max (moy) (RNM):
Stocks fin février (source : UNPT/CNIPT) : les stocks chez les producteurs français étaient estimés à 1 254 000 tonnes fin février, contre 1 939 000 tonnes fin février 2018, et 1 580 000 tonnes fin février 2017. Environ 70 % de ce stock était destiné à l’industrie de transformation.
Allemagne
La majorité de primeurs ont bien été plantées en février, et malgré les dégâts de tempête aux bâches (voir nos éditions précédentes) les plus hâtives ont 10 cm ! Des irrigations antigel ont eu lieu la semaine passée car dans certaines zones il a gelé à -4°C. Le manque d’eau et l’état des sols très secs dans certaines sous régions pourraient devenir problématiques.
Sur le marché du frais (Rhénanie), au 22 mars, prix stables sortie stockage caisses – frigo pour les chairs fermes à 40 €/q, et à 38 €/q pour les chairs tendres. Pour les chairs fermes en vente à la ferme (Rhénanie) prix fermes entre 11 et 13 € par sac de 25 kg (légère hausse). 
En période de départ champs, il faut retirer 1,00 €/q à ces prix pour frais de triage
Grande-Bretagne
Prix moyen producteur (tous marchés confondus) sem. 12 : 25,80 €/q (contre 24,91 €/q en semaine 11).
Pour plus d'informations :
FIWAP
www.fiwap.be