Les 61 magasins Cora vont adopter l’application mobile Too Good To Go qui lutte contre le gaspillage alimentaire. Un partenariat a été signé entre le distributeur et la société qui chapeaute l’application en France.
L’idée est venue de Jérôme Faillon, le directeur d’un hypermarché Cora à Dijon qui a commencé à utiliser l’application de son propre chef. Il a ensuite convaincu les autres directeurs d’en faire de même. Depuis mars, l’intégralité des magasins Cora l’utilisent quotidiennement. « Depuis le début de l’aventure, nous avons commercialisé via l’application mobile 36000 paniers, soit autant de repas qui ont été sauvés », s’enthousiasme Marie Robic, responsable RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) de Cora.
Les paniers, d'une valeur initiale comprise entre 12,99 et 15,99 euros et vendus à 3,99 euros - sont constitués principalement de produits frais. Ceux-ci sont d’abord valorisés en magasins dans des bacs « anti gaspi » de l'enseigne. Quand ces produits ne trouvent pas preneurs, ils sont alors proposés sur l’application mobile.
Encouragée à lutter contre le problème du gaspillage alimentaire depuis la loi Garot, de nombreux magasins alimentaires utilisent l’application mais seul Cora a impliqué l’ensemble de ses supermarchés. « La grande distribution a un grand rôle à jouer dans la réduction du gaspillage alimentaire. C’est donc une étape clé pour Too Good To Go que d’avoir, pour la première fois, 100% d’un réseau d’hypermarchés engagé dans la lutte contre le gaspillage alimentaire », avance Camille Colbus, directrice adjointe de Too Good To Go.
Source : lsa-conso.fr