Les consommateurs britanniques inquiets se détournent en grand nombre des fruits et légumes emballés dans du plastique. Ils optent plutôt pour des produits en vrac, selon les données des consommateurs. Ces derniers mois, le grand public est devenu très sensible au fléau des déchets plastiques et semble être à la recherche de produits non emballés pour 2019.
Hausse des ventes de fruits et légumes en vrac
Les chiffres publiés par le groupe d'information des consommateurs Kantar révèlent qu'environ 21 % des fruits, légumes et salades ont été vendus en vrac au cours des 12 dernières semaines, les ventes ayant augmenté deux fois plus vite que pour les produits emballés. La commodité et la propreté présumée des feuilles de salade prélavées et prédécoupées, des carottes pelées et hachées et d'autres produits multiemballés continue de plaire à de nombreux acheteurs peu scrupuleux, bien que les ventes globales de produits emballés n'aient augmenté que légèrement, de 3 % au cours des trois mois passés. Les ventes de produits en vrac ont augmenté de 6 % au cours de cette période.
Les supermarchés et les détaillants en alimentation subissent des pressions pour réduire considérablement les déchets plastiques et font l'objet d'un examen minutieux de la part des organisations environnementales, des organisations caritatives et, par-dessus tout, des clients. Les six plus grandes chaînes d'épicerie du pays ont toutes adhéré au Pacte britannique sur les plastiques, dont le fer de lance est le Waste and Resources Action Programme (Wrap). Les signataires du pacte se sont engagés à rendre tous leurs emballages réutilisables, recyclables ou compostables et à éliminer tous les plastiques à usage unique d'ici 2025.
Tesco, le plus grand supermarché du Royaume-Uni, a commencé un essai dans deux de ses magasins le mois dernier, où des dizaines de variétés de fruits et légumes, y compris des pommes, des poivrons et des champignons, sont vendus en vrac plutôt que dans des emballages en plastique.
Source : inews.co.uk