Les étudiants de l'Institut Technologique de Morelia ont développé un film protecteur qui peut aider à augmenter la durée de conservation de l'avocat en utilisant de l'herbe sauvage et des huiles végétales.
La production de films est l'une des méthodes récemment utilisées pour la conservation des aliments et l'utilisation d'huiles végétales confère à ce matériau une propriété pesticide.
Le film développé par ces universités se distingue par l'utilisation d'une herbe sauvage qui engendre habituellement des pertes économiques dans les cultures, car elle a la capacité de réduire la production. Elle est mélangée avec des extraits végétaux de la plante Leonotis nepetifolia.
Les étudiants en génie biochimique, Diana Patricia Solís Aviles et Samara Zamudio Lopez, étaient responsables de ce projet et ont reçu des conseils de Fernando Covian Nares et Fernando Bedolla Cazares.
Populairement connue sous le nom de Bola del Rey ou bougie de Noël dans les pays du continent américain, comme le Mexique, cette plante est originaire d'Afrique. Au fil des ans, elle est apparue dans divers pays.
Elle présente une teneur élevée en métabolites secondaires qui inhibent la croissance microbienne de différentes espèces de bactéries et de champignons, de sorte que l'utilisation des extraits de cette plante dans la préparation de pesticides verts pourrait être une alternative à l'utilisation de produits chimiques qui présentent un risque pour la santé et l'environnement.
Les étudiants mexicains l'ont utilisée pour arrêter la croissance de l'anthracnose, une maladie des plantes qui affecte les fruits de l'avocatier, ce qui leur a permis de prolonger la durée de conservation des fruits jusqu'à 20 jours.
De plus, les étudiants donnent de la valeur à cette herbe sauvage qui a longtemps été considérée comme envahissante et qui a causé des pertes aux agriculteurs.
Dans une déclaration, l'Institut Technologique de Morelia a signalé que l'avocat était l'un des fruits d'importance agricole majeure au Mexique, qui exporte environ 260 mille tonnes de ce fruit par an. Michoacan est le principal producteur mondial d'avocats.
Ils ont également déclaré que ce travail contribuerait à améliorer la production et la vente d'avocats, ce qui profiterait aux producteurs.
Source : Notimex