Selon Jan Flemming Jensen de Kiviks Musteri, les fleurs de pommier se sont développées au début de cette année en raison des températures élevées. S'il y a maintenant une période de gel nocturne, cela pourrait entraîner des pertes importantes et une mauvaise récolte.
Les bourgeons peuvent supporter jusqu'à cinq degrés de gel, mais dès qu'ils fleurissent, les températures doivent rester au-dessus de zéro. Le gel provoquerait la mort de la fleur ou endommagerait la pomme en cas de gel. Les abeilles sont également moins actives pendant les périodes froides, empêchant la pollinisation, ce qui serait désastreux pour la récolte des pommes. Kiviks Musteri surveille donc de près les thermomètres et les prévisions météorologiques.
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