Le Groupe Agroponiente, avec son entreprise spécialisée dans la tomate Vegacañada, a procédé à une première évaluation de sa gamme de tomates vertes et Raf qui, pour la deuxième année consécutive, a obtenu « de magnifiques résultats », selon son directeur, Leopoldo Sánchez. Une ligne verte qui comprend la tomate côtelée, avec le Raf en tête, et la tomate nature aussi appelée tomate en salade.
Sánchez a souligné que c'est la deuxième année de leur nouvelle ligne de tomates vertes et Raf et l'objectif était de la réussir aussi bien que la première. « Nous nous sommes améliorés à la fois en termes de qualité du service aux agriculteurs et du produit que nous avons commercialisé à nos clients ». Pour Leopoldo Sánchez, l'explication de ce succès repose avant tout sur les agriculteurs, étant donné que « nous avons une série d'agriculteurs qui font de gros efforts pour fournir un produit avec un maximum de saveur et de qualité et nous allons travailler pour continuer dans la voie qu'ils ont tracée, mais aussi parce que nous voulons maximiser la saveur de la tomate, donner une réponse efficace au client qui le demande, maintenir la position que notre entreprise a obtenue dans ce segment très important. »
Générer de l'« agro-culture » chez le consommateur final
Le chef de la ligne Tomate Verte et Raf ne doute pas que, « pour l'agriculteur, le travail que nous faisons est très important pour valoriser au maximum son travail. Nous ne ménageons aucun effort pour mettre à leur disposition l'ensemble de notre dispositif de commercialisation, rechercher des clients intéressés par ce produit et générer de l'agro-culture chez le client final, expliquer l'effort et le travail développé par nos agriculteurs et nos clients pour leur faire parvenir ce produit gourmet. »
En outre, Leopoldo Sánchez précise que « le marché avec les prix les plus élevés pour les tomates à saveur élevée est celui des marchés espagnols de Bilbao, Madrid, Barcelone et Valence. En dehors de l'Espagne, à l'exception du Portugal, il est difficile à comprendre. Il est davantage coté en Espagne, bien qu'il y ait des marchés comme l'Allemagne et l'Italie en hausse, mais l'Espagne continue d'être le principal marché. »
Enfin, Sánchez explique qu'« il existe de nombreuses variétés de tomates côtelées. La tomate Raf est la plus connue parce que c'est celle qui a la saveur la plus remarquable. Les entreprises de semences travaillent sur d'autres variétés qui sont moins affectées par le climat et qui peuvent donc être cultivées toute l'année. La saveur de la variété Raf est très caractéristique et unique et peut être dégustée de décembre à mai. »
Source : retailactual.com