La saison des oignons néo-zélandais est en production depuis quelques semaines déjà. Selon Gerard Hoekman de Mulder Onions, ce commerce va vraiment démarrer la semaine prochaine lorsque la plupart des supermarchés allemands passeront aux oignons importés. « C'est beaucoup plus tôt que les années précédentes. »
Gérard au milieu de l'équipe Mulder Onions
Selon Gerard, les volumes en provenance de Nouvelle-Zélande sont légèrement supérieurs (+5 000 tonnes actuellement) à ceux d'il y a deux ans, qui était une année oignon « normale ». L'année dernière, les exportations ont été beaucoup plus faibles en raison de la faible récolte néo-zélandaise et de l'offre importante en Europe. Cette année, l'Europe est presque vide, ce qui facilite grandement le passage aux oignons néo-zélandais.
Le prix des oignons néo-zélandais est d'environ 1 euro le kilo. « Je n'en ai fait l'expérience qu'une seule fois auparavant », dit l'importateur. Pourtant, les prix élevés ne sont pas un obstacle aux ventes. « Tout le monde s'y est habitué. Il y a eu des alertes selon lesquelles les oignons vont coûter plus cher pour une longue période. Les prix des oignons néerlandais augmentent également. Et si les gens doivent payer plus d'argent pour moins d'oignons, ils passeront plus vite à l'acte. »
Le nombre d'alternatives sur le marché est limité. « Il y a des oignons sud-africains qui arrivent. Sur cette base, vous pouvez voir que le marché est bon, puisqu'il s'est écoulé quinze ans depuis la dernière fois que cela s'est produit. Il y a aussi quelques oignons chiliens, mais cette part a peu d'effet sur le marché. Au cours des prochains mois, les oignons de Nouvelle-Zélande et de Tasmanie domineront principalement le marché. Ce sera une longue saison qui pourrait même se poursuivre jusqu'à la fin juillet en Allemagne », conclut Gerard.
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