Nautilus Organic est une coopérative unique aux Pays-Bas comparée à d'autres parce qu'elle est entièrement axée sur les fruits et légumes 100% biologiques. Pour les producteurs de légumes de serre biologiques, la nouvelle saison est sur le point de commencer. En mars, les premiers concombres et aubergines ont été commercialisés avec, par la suite, les poivrons rouges et jaunes, les poivrons doux pointus, les grignotines, les tomates en grappe et les poivrons.
Ron van Dijk, producteur de légumes de serre biologiques pour Groenland Organics
Ainsi, les différents produits des sols néerlandais seront à nouveau largement disponibles. Au cours de la période à venir, ces produits néerlandais prendront le relais des légumes biologiques d'Espagne. Le changement de saison se produit habituellement entre la semaine 16 et la semaine 18. Coert Lamers de Nautilus Organic : « Les volumes des sols néerlandais sont encore trop faibles pour approvisionner tous les supermarchés. Cela va changer dans les semaines à venir. Cependant, les supermarchés nationaux et internationaux demandent déjà des produits que nous pouvons fournir. »
La demande de produits biologiques augmente. Bien que Nautilus Organic poursuive son expansion en ajoutant d'autres producteurs à la coopérative, la superficie totale des cultures biologiques néerlandaises a diminué de quelques hectares. « Malgré le fait que la superficie consacrée aux produits biologiques en Espagne augmente chaque année. »
Nautilus Organic travaille avec des contrats à volumes et prix fixes lorsque cela est possible. « Environ 75 % de nos produits sont vendus dans le cadre de programmes permanents. Le principal avantage de ce système est qu'il apporte la tranquillité d'esprit tant aux producteurs qu'aux clients en ce qui concerne les prix et les volumes. Cela signifie également que nous pouvons maintenir la disponibilité par semaine et même par jour à un niveau optimal, de sorte que les prix sont moins sensibles aux fluctuations. »
Producteur biodynamique en horticulture sous serre Rob van Paassen
« Nous sommes dans les temps avec notre récolte, et nous nous attendons à une récolte régulière, tout comme l'an dernier. Bien que nous devrons attendre de voir ce que cette année nous réserve. » Nautilus Organic est surtout vigilant à l'égard du Brexit. « Environ 25 % de notre production est destinée au marché britannique. Un Brexit dur pourrait rendre l'exportation vers le Royaume-Uni plus difficile. Mais elle nous offre aussi la possibilité de trouver avec nos clients des solutions qui nous différencieraient, par exemple, de l'Espagne. Si cela devait arriver, nous avons déjà pris des dispositions avec nos clients et transporteurs pour approvisionner le marché britannique avec nos produits le plus rapidement possible. »
Nautilus Organic peut encore faire appel à de nouveaux producteurs en raison de la demande croissante de produits biologiques. « Nous entrons parfois en contact avec des producteurs biologiques lors des foires auxquelles nous participons. Pour nous, il est très important que la vision de Nautilus corresponde à ce que le producteur pense de la production biologique et qu'elle corresponde également à la façon dont Nautilus veut se commercialiser en tant que coopérative. » Nautilus Organic voit également des opportunités dans l'agriculture biodynamique. L'une des caractéristiques les plus importantes de l'agriculture biodynamique est Demeter, qui est surtout populaire en Allemagne, où la demande continue d'augmenter.
Pour plus d'informations :
Lamers Coert
Nautilus Bio
+31 6 23 43 41 09
Écu 21a
8305 BA Emmeloord, Pays-Bas
clamers@nautilusorganic.nl
www.nautilusorganic.nl