En Ouganda, la demande croissante de fruits, tant au niveau national qu'international, a contraint plusieurs agriculteurs à renoncer à d'autres cultures comme le maïs pour se concentrer sur l'avocat. La demande pour ce fruit a connu une croissance phénoménale de 88,2 % en 2016 seulement.
Au cours des trois dernières années, les exportations de fruits ont augmenté de 315 % et de 1005,6 % au cours des cinq dernières années. En 2016, l'Ouganda a gagné 1,91 million de dollars (environ 7,2 milliards de shillings). Ce chiffre pourrait bien dépasser les 5 millions de dollars (environ 18,7 milliards de shillings) aujourd'hui, selon un spécialiste du marketing.
L'avocat ougandais est exporté sec ou frais. Les principaux marchés d'exportation de l'Ouganda comprennent le Qatar, le Canada, la Belgique, la Norvège, la Suède, l'Espagne et l'Égypte, entre autres pays. Matasia Kwesiga, un négociant basé à Mbarara qui fournit les exportateurs, a déclaré qu'il encourageait les agriculteurs à cultiver les fruits étant donné que le marché est disponible.
« L'offre commerciale (en Ouganda) est très minime. Nous trouvons toujours un marché pour les agriculteurs qui produisent des avocats en Ouganda », a déclaré Adam Lavine, un conseiller d'Afriport International, un exportateur de fruits frais de l'Ouganda.
KK Fresh Foods Uganda est une autre société fortement engagée dans la distribution des fruits. Afriport International l'a noté sur son site Web : « Si vous avez une ferme avec plus de 200 avocatiers, nous serions intéressés de discuter avec vous. »
Source : observer.ug