Le Pérou s'est imposé comme le premier producteur de mandarines d'Amérique latine et le principal exportateur de ce fruit dans les Amériques. Chaque année, ces indicateurs continuent d'augmenter et l'on s'attend à ce que cette industrie continue de se développer.
Agraria.pe s'est entretenu avec Horacio Berrios, conseiller agricole spécialisé dans les agrumes, qui a déclaré que le Pérou pouvait satisfaire la demande de mandarines avec la variété Satsuma, au début de la campagne, et avec les variétés W. Murcott ainsi que Tango, à la fin. Cependant, le pays manque d'une variété qui fonctionne bien afin de pouvoir satisfaire la demande de ce fruit au milieu de la campagne.
« L'industrie péruvienne de la clémentine (la variété qui est appelée à servir le marché au milieu de la campagne) a été développée il y a 20 ans et les fruits avaient de nombreux problèmes de qualité de peau (ils étaient tachés) et ces champs ont été rapidement reconvertis en variétés précoces ou tardives », dit-il.
« Nous avons échoué dans l'industrie de la clémentine, sauf pour certains producteurs de certaines vallées, comme Ica, qui ont réussi à gérer la variété. C'est quelque chose que l'industrie doit encore faire : développer des variétés de clémentines pour le milieu de la saison, et les développer dans les endroits où elles seraient très performantes, ce qui serait très avantageux pour toute l'industrie », a-t-il ajouté.
Il a également indiqué que la période de récolte de ces variétés (avril-mai) était très attrayante, en particulier pour le marché américain, parce qu'il y a une pénurie de mandarines pendant cette période et que le prix était très intéressant.
Berrios a souligné que la variété clémentine Octubrina (de Citrus Genesis) aurait du potentiel au Pérou car elle est très productive, de bon calibre et se développe bien. « Nous devons commencer à chercher des alternatives qui pourraient venir entre avril et mai. »
Le spécialiste a déclaré qu'Arequipa est une région où de nouveaux investissements dans les mandarines pourraient être développés.
Source : agraria.pe