Chris Chamballu, France Champignon :

France : « Le marché de l'apéritif végétal croît au rythme de 25 % par an »

En 2018, la société France Champignon a entièrement revu sa gamme de frais destinée au rayon fruits et légumes. Chris Chamballu, directeur commercial de la société, raconte : « Nous avons changé nos barquettes noires pour des emballages verts entièrement recyclables. Ces emballages sont faits à partir de plastique recyclé. Nous avons également créé une mascotte « le chef Champi » qui anime notre gamme tout au long de l'année. »

Un produit 100% français
« Pour les emballages, la couleur verte a été choisie pour rappeler la naturalité du champignon et pour nous différencier du noir ou du bleu qui sont les couleurs européennes habituellement utilisées. Lorsque le consommateur achète des barquettes vertes France Champignon, il est sur à 100% de soutenir les producteurs Français. »

Récemment, France Champignons a introduit « Les p'tits marinés ». Ils se positionnent dans le rayon de gamme IV. « Les p'tits marinés répondent aux nouvelles habitudes de consommation portées par des consommateurs à la recherche de produits sains et naturels. Le marché de l'apéritif végétal est en forte croissance (+25 % par an). Il draine ainsi une nouvelle clientèle de jeunes flexitariens, végétariens et végans », explique Chris.



« Avec « Les p'tits marinés » nous apportons une réponse à leurs attentes. C'est un produit naturel et sans conservateurs. La qualité des champignons est préservée par l'huile d'olive et le vinaigre, la marinade est faite à partir de condiments naturels. Par cette gamme complète et cohérente, nous souhaitons défendre et mettre en avant le savoir faire de nos producteurs Français du Val de Loire. »

« France Champignon est le Leader Français du Champignon de Paris destiné à l'industrie et aux rayons frais avec 60 000 tonnes de production par an », conclue Chris. 

Pour plus d'informations :
France Champignon
Tél : (33) 02 41 40 51 48
Fax : (33) 02 41 40 51 49
chris.chamballu@francechampignon.fr 
commercial.frais@francechampignon.fr 


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