Le chou-rave cultivé dans des serres est actuellement récolté dans la région située près de l'embouchure de la rivière Sele. En raison des conditions météorologiques instables, le début de la saison a été retardé, cependant le risque est désormais que le produit soit récolté plus tôt que d'habitude.
« C'est la première année que nous commercialisons cette culture et nous l'avons ajoutée à notre liste à la demande de nos clients. La tendance commerciale est aussi fluctuante, les prix sont élevés sur certains marchés, alors qu'il peut être difficile de faire une vente sur d'autres marchés », explique Giovanni Orlando (sur la photo ci-dessous) d'Orlando Srl à Angri (SA), propriétaire de la marque Ortolando.
« Nous vendons le chou-rave sous contrat. Le producteur que nous fournissons cultive du chou-rave sur une superficie d'environ 3 hectares sous serre. La qualité est bonne et notre chou-rave est particulièrement populaire auprès de nos clients étrangers en Angleterre, aux Pays-Bas, en Allemagne et même en République tchèque. »
Pour la première année de commercialisation, l’opérateur est plus que satisfait de l’évolution de la situation.