Le piment Carolina Reaper est considéré comme le piment le plus piquant du monde, avec 300 fois plus de piquant que le piment jalapeño.
Les participants d'un concours à New York, USA, ont prouvé leur bravoure en ingérant une grande quantité de poivrons Carolina Reaper.
Le gagnant de ce concours est Wayne Alegnio, qui a réussi à manger 96 grammes de poivre en moins d'une minute.
Dans une interview après l'exploit qu'il a affirmé : « J'avais l'impression que mon corps brûlait et je ne sais pas si je le referais un jour. Je me sens mal, ça va mal se passer. »
Le Carolina Reaper a été déclaré le piment chili le plus piquant du monde et est inscrit comme tel dans le Livre Guinness des records depuis 2013.
Selon l'échelle de Scoville, qui mesure le degré de piquant des poivrons ou des piments chili, le Carolina Reaper compte 1 641 183 unités ; en d'autres termes, il est 300 fois plus épicé qu'un piment jalapeño.
Source : periodicocubano.com