Maintenant que la campagne des agrumes 2018/19 est terminée, il est temps de penser à la campagne des fruits à noyau qui se terminera début juillet. Les premiers volumes précoces d'abricots, de pêches et de nectarines seront récoltés début mai. FreshPlaza en a parlé avec Vincenzo Malagrinò (sur la photo ci-dessous), propriétaire de Fruttone Bio.Vincenzo Malagrinò.
« Tout a commencé avec les températures chaudes et le manque de pluie de l'été 2018. La sécheresse s'est poursuivie en septembre jusqu'en octobre, date à laquelle une tempête a provoqué un excédent d'eau. Les plantations d'agrumes ont été stressées par le changement soudain de climat. Les températures ont été supérieures à la moyenne même lorsque les clémentines ont commencé à être récoltées vers le 15 octobre. L'humidité nocturne ne s'est pas évaporée pendant la journée, les produits étaient donc humides et leur durée de conservation a été initialement affectée. »
Les premières cargaisons de clémentines sont arrivées à destination moisies. « Nous avons enregistré ce problème tout au long des mois d'octobre et de novembre, de sorte que nos clients finaux en Italie et à l'étranger ont été touchés et que les consommateurs n'ont pas été tentés d'acheter à nouveau le produit. » Plantation biologique du 19 avril 2019, actuellement en floraison. Le verger date des années 1960 et est géré avec de la matière organique et de l'huile blanche.
« Les ventes ont chuté en faveur des pommes et, en janvier, il était même difficile de faire une vente à un prix très bas en raison de la forte présence de produits étrangers. Dans la plaine de Sibari, nous avons dû laisser 35 % de la production totale sur les arbres. »
Pour Fruttone Bio, les choses ont repris fin janvier grâce à quelques vergers biologiques dans la plaine de Gioia Tauro, qui ont prolongé la campagne jusqu'au 18 avril.Plantation biologique le 18 avril 2019, actuellement en floraison pour la prochaine campagne 2019/20.
« Les attentes sont positives pour la prochaine campagne, car la floraison se passe bien, mais, comme toujours, tout dépendra de la météo. » Ruches pour la pollinisation des plantes.
En ce qui concerne les fruits biologiques à noyau, la récolte des abricots Mirlo Blanco commencera au début du mois de mai. « Un de nos producteurs possède un hectare de plantes de six ans qui produiront de bonnes quantités cette saison. Il vient d'élaguer les arbres et devrait commencer à récolter vers le 7-10 mai, si le temps le permet. » Mirlo Blanco abricotier éclairci la veille de la prise de vue.
« Cette variété est extrêmement sucrée et, en termes de saveur, elle peut être comparée à l'Orange Rubis, bien qu'elle soit plus précoce. Les abricots Mirlo Blanco ont une couleur rouge-orange quand ils sont mûrs et ont besoin de beaucoup d'heures de fraîcheur. » Verger d'abricotiers Mirlo Blanco dans la zone de la Rocca Imperiale. Le microclimat de cette région garantit un bon équilibre entre la fraîcheur et les heures d'ensoleillement.Pêches pré-éclaircies.
A partir du 20 mai, les pêches riches et savoureuses, les nectarines Big Bang et les pêches de Saturne Ufo 4 seront récoltées. « Les arbres seront éclaircis dans quelques jours et nous sommes confiants que la campagne se déroulera bien. » Nectarines Big Bang pré-éclaircies. Pêches de Saturne, pré éclaircissage.
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