« La saison de récolte des baies de Goji commence chaque année à la mi-juin et dure jusqu'à la mi-août. Cette année, le prix des baies de Goji a connu une hausse continue qui a commencé après le festival du printemps chinois [5 février 2019]. La raison principale de ce développement est la diminution de l'approvisionnement en baies de Goji de la saison dernière provenant des entrepôts. La nouvelle récolte n'est pas encore arrivée sur le marché. Dans le même temps, la demande de baies de Goji augmente parmi les consommateurs chinois et à l'étranger. Ces deux aspects combinés expliquent pourquoi le prix des baies de goji est actuellement aussi élevé ». Selon Evan Guo de Ningxia Baishi Hengxing Food Technology and Science Co. ltd.
Récolte des baies de Goji
« Les fluctuations de prix sur le marché chinois des baies de Goji sont relativement élevées par rapport aux autres produits agricoles. Ceci est dû essentiellement à la relation entre l'offre et la demande. Nous avons un nouveau rapport de prix chaque semaine. Sur la base de notre propre expérience, nous estimons que les conditions actuelles du marché, avec le prix des baies de Goji dans une position élevée, se poursuivront jusqu'en août environ. A ce moment-là, la nouvelle récolte de baies de Goji a été traitée pendant un mois et les baies de Goji séchées entrent sur le marché en vrac ».
Plantation de baies de Goji
« Ningxia Baishi Hengxing Food a été créée en juin 2011. Notre société est spécialisée dans l'agroalimentaire et intègre la plantation, l'achat, la production, la transformation et la vente au détail. Nous vendons principalement nos produits alimentaires sur les marchés, dans les supermarchés et aux sociétés pharmaceutiques des grandes villes chinoises. Mais nous exportons également vers les États-Unis, l'UE, le Japon, l'ANASE, Hong Kong et Taiwan. Nous possédons plusieurs centaines d'hectares de plantations de baies de Goji biologiques à Zhongning, Ningxia, ainsi que des usines de transformation. Parallèlement, nous achetons également des baies de Goji auprès d'agriculteurs locaux de la région. Les baies de Goji sont difficiles à conserver fraîches. Nous avons donc décidé de les vendre sur le marché chinois et à l'étranger, sous forme de baies de Goji séchées, de poudre et de jus de baie de Goji. Lorsque nous exportons vers les marchés étrangers, nous fournissons principalement des sacs de 5 kg et des boîtes de 20 kg. Nous pouvons également fournir des sacs plus petits sur demande du client. Ces sacs plus petits sont plus pratiques pour les consommateurs du marché de détail ».
Usine de transformation de baies de Goji
« Les baies de Goji sont un élément familier de la médecine traditionnelle chinoise. Elle est un produit alimentaire chinois depuis plus de mille ans. Un nombre croissant de consommateurs en Chine et à l'étranger commencent à reconnaître sa valeur. La baie a été étiquetée comme un super fruit. Les baies de Goji sont riches en antioxydants. Elles peuvent améliorer la résistance de l'organisme aux maladies. Elles aident également à protéger la peau et les yeux car les baies atténuent les symptômes d'une peau sèche et rugueuse. De plus, les baies peuvent stabiliser la glycémie et protéger le foie. Nous sommes extrêmement optimistes quant aux perspectives du marché des baies de Goji séchées. Les baies ont une valeur nutritionnelle extrêmement élevée et sont très populaires sur les marchés américains et européens. Nous nous attendons à ce que la demande à l'étranger continue de croître ».
Usine de transformation de baies de Goji
Pour plus d'informations :
Directeur des ventes Guo
Ningxia Baishi Hengxing Food Technology and Science Co, Ltd.
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