Il y a vingt ans, Joël Terles et son épouse Claudine devenaient les premiers coopérateurs de Cadalbret Agen à Nérac, à expérimenter le mode de culture hors sol. « C'était risqué, dit-il, on ne savait pas où on mettait les pieds, mais les aléas climatiques et l'embauche de la main-d'œuvre posaient tant de problèmes que le choix était tentant ».
Depuis, dans les serres gérées par ordinateur pour la température et l'alimentation en eau et en engrais, 20 000 pieds de plusieurs variétés sont en pleine production, sur des plans suspendus à hauteur d’épaule. En production traditionnelle, il leur faudrait deux personnes supplémentaires. « Je regrette seulement de n'avoir pas commencé plus tôt et beaucoup plus fort », se confie-t-il.
Sur les 22 producteurs de fraises de la coopérative, 13 les ont imités. 80 % des fraises de Cadalbret sont cultivées de la sorte.
Source : ladepeche.fr