Les carottes conservent la première place dans le classement des légumes les plus populaires. En Suisse, la consommation était de 8,45 kg par habitant l'an dernier. Selon lid.ch, les tomates arrivent en deuxième position.
La carotte n'a pas eu de difficultés à défendre son rang de tête, comme le montre le Rapport statistique annuel sur les légumes du Centre suisse de la production maraîchère et des cultures spéciales. Avec 8,45 kg par habitant, le chiffre de 7,91 kg de l'année précédente a même été largement dépassé. Les tomates (6,74 kg/habitant) viennent au deuxième rang, suivies des poivrons (4,5 kg/habitant).
Source : Centre suisse de la maraîchère, Rapport statistique annuel Légumes 2018
Les tomates cerises arrivent en 10ème position avec 2,85 kilos par habitant. Si elles étaient ajoutées aux autres tomates, elles pourraient se placer devant les carottes. La consommation totale de carottes a été de 71 718 tonnes, celle de tomates de 57 154 tonnes.