Le nombre de fermes qui vendent des produits directement de la ferme a fortement augmenté au cours des dernières années. L'Association Suisse des Fruits (ASF) et LANDfreund ont décidé de lancer le premier Prix national du magasin paysan et d'évaluer et récompenser les plus beaux magasins paysans.
46 exploitants agricoles de toute la Suisse ont participé au concours commun. Il y avait des familles d'agriculteurs qui exploitent une ferme depuis des générations, et de nouveaux arrivants qui ont commencé avec enthousiasme. Les critères suivants ont été utilisés pour l'évaluation : Existe-t-il un concept global et est-il adapté à l'entreprise ? Comment cela se reflète-t-il dans l'ambiance et la présentation des marchandises ? La qualité des produits et de l'assortiment était primordiale.
Les lauréats sur scène / Photo : Association Suisse des Fruits
Après avoir examiné les documents d'inscription, le jury a visité 16 favoris et sélectionné la première, la deuxième et la troisième place, ainsi que les places suivantes de quatre à dix.
Les gagnants du concours Hofladen 2019 sont :
1ère Kathrin Märki de Bözberg (AG)
2ème Sandra Eigenmann de Berg (SG)
Roger Iten de Zoug (ZG)
4 Anita Schmid-Emmenegger, Réserve de biosphère, Sörenberg (LU)
Manuela Mock, Appenzeller Hoflädeli, Appenzell (AI)
Andrea et Beat Leupi, Natura Beef, Winikon (LU)
7 Manuela et Matthias Müller, Sunnehof Beeri, Steinebrunn (TG)
8 Sandra et Fernand Andrey, Marché du Claru, Pierrafortscha (FR) 9 Marianne et Köbi Ritz, Eichhof, Balgach (SG)
10 Erika et Christian Arnold, Klosterhof, Seedorf (UR)
Le concours « Qui a le plus beau magasin agricole » sera organisé tous les deux ans par l'Association suisse des fruits et LANDfreund.
Ernst Lüthi, président du jury et président du centre de produits de marketing direct de la SOV, s'est félicité du grand intérêt que cette manifestation a suscité : « Je considère que le grand nombre de participants est un signe de cette professionnalisation en marche. Les compagnies veulent déterminer leur position." Selon les estimations, environ 60 % des exploitations agricoles sont en vente directe. "Le marketing direct a une grande responsabilité et est le fleuron de l'agriculture », souligne M. Lüthi. Il est donc important que ce domaine soit professionnalisé. Ce concours y contribue également.
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Land Läbe - Bözberger Buurelade
Kathrin et Stephan Märki
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