« Depuis 2-3 ans, nous avons voulu proposer en Espagne une nouvelle gamme de produits transformés pour d’une part, valoriser la marchandise qui ne peut pas l’être en première gamme, et d’autre part, offrir au consommateur des produits qui soient bons pour la santé, faciles à préparer et faciles à consommer », explique Hervé Tapia, du département commercial d’Anecoop France.
Cette gamme se compose de références uniquement élaborées à base de fruits et légumes frais. Toutes sont dépourvues de produits d’origine animale, sans additif, sans colorant, sans sucre ajouté et sans gluten. Les produits conviennent donc tout à fait à un régime végan et végétarien.
Un succès déjà remporté auprès du consommateur espagnol
« Nous avons commencé l’année dernière à commercialiser la gamme sur le marché espagnol, qui a d’abord été testée dans certains magasins Carrefour de Valence. Très rapidement, le succès a été tel que l’enseigne a décidé de référencer l’intégralité de la gamme au niveau national. Depuis quelques mois, nous commençons à introduire ces nouveaux produits sur le marché français.
A ce premier stade de présentation, nous pouvons dire que les retours après dégustation sont prometteurs. Mais il faut tout de même garder à l’esprit que nous sommes une coopérative espagnole, par conséquent la grande majorité des produits que nous commercialisons dans cette gamme sont d’origine espagnole. Nous avons conscience que les consommateurs français recherchent plutôt du local, et que sur certaines références traditionnelles notre origine espagnole sera moins attractive, mais nous souhaitons conserver notre vocation première qui est de commercialiser la production de fruits et légumes de nos coopératives. Sur des produits plus originaux tels que les potages bio par exemple, des galettes végétales ou encore des pâtes apéritives, ou plus typique ibérique comme le gaspacho ou le guacamole, l’origine espagnole des matières premières est moins sujet à la discussion de la part des acheteurs français », explique Hervé.
Du bio et du conventionnel
« Notre métier étant de commercialiser des produits frais par nature bons pour la santé, il était important pour nous de conserver ces caractéristiques dans notre gamme de produits transformés. Voilà pourquoi nous proposons aussi bien des produits transformés issus de l'agriculture biologique que conventionnelle, pourvu qu'ils soient bons pour la santé. Car si des produits bio s’imposent à l’origine comme meilleurs pour la santé, ils peuvent une fois transformés ne plus être aussi bénéfiques, en fonction des additifs ajoutés ou selon la proportions des différents ingrédients composant la recette (exemple majorité d’eau dans une recette de soupe) ».
A propos d'Anecoop
La société Anecoop qui rassemble 72 coopératives espagnoles, a également comme ambition d’introduire la gamme sur d’autres marchés, comme l’Angleterre ou l’Allemagne où le groupe est déjà présent avec les produits de première gamme. « Mais nous sommes conscients qu’en fonction des habitudes alimentaires de chaque pays, nous devrons décliner la gamme et l’adapter au marché », conclut Hervé.
Pour plus d’informations :
Hervé Tapia
Anecoop France S.A.S
Z.A.C. Saint-Charles
Avenue de Londres. B.P. 95052
66030 Perpignan
Tel : +33 468 683 861
htapia@anecoop-france.com
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