Les pommes sont un fruit important pour Taïwan. Cependant, en raison du climat tropical, la plupart de ses pommes sont importées. Comme l'explique Penny Chang, responsable de la section importation chez Carrefour Taiwan : « Les pommes locales sont cultivées d'octobre à décembre et pour le reste de la saison, nous importons des pommes. Les pommes sont un best-seller parmi tous les fruits importés. Elles sont considérées comme saines. De plus, la couleur rouge des pommes attire les clients taïwanais, car dans la culture chinoise, elle représente la chance, le bonheur et le bien-être. Il faut savoir que le climat à Taïwan est tropical et qu'il n'est donc pas idéal pour la culture des pommes. C’est pourquoi 95 % des pommes de Taïwan sont importées d'autres pays. »
Comme l'explique Penny, la variété de pomme la plus populaire à Taïwan est la pomme Fuji, surtout sur les marchés de gros. « Chez Carrefour Taiwan, nous essayons de nous distinguer en offrant différentes variétés de pommes à nos clients. De cette façon, nous donnons à nos clients la possibilité d'essayer d'autres variétés de pommes tout au long de l'année. Par exemple, en février, nous avons importé de France des pommes Pink Lady pour les essayer sur le marché taïwanais. Grâce à l'appui de l'équipe marketing de Pink Lady, qui a organisé des activités d'échantillonnage en magasin, les pommes ont été vendues en un mois. Bien que les consommateurs taïwanais ne soient pas encore totalement habitués au goût de Pink Lady, il y a eu quelques retours positifs de la part des clients mais la plupart d'entre eux préfèrent des pommes plus sucrées et plus croquantes. Puisque la plupart des Taïwanais aiment manger des fruits après le dîner, il est donc important que ceux-ci soient assez sucrés. » 
Activité de promotion de la pomme Pink Lady
Les pommes néo-zélandaises gagnent en popularité
« Actuellement, les plus récentes cultures de pommes sont disponibles dans l'hémisphère sud, notamment en Nouvelle-Zélande, au Chili et en Afrique du Sud. La plupart des pommes qui restent encore dans l'hémisphère nord proviennent de l'ancienne récolte. C'est une stratégie de Carrefour Taiwan que les fruits soient fournis aux clients fraîchement et saisonnièrement selon la disponibilité. C'est pourquoi nous commençons maintenant à importer des pommes de l'hémisphère sud. L'année dernière, en mai, nous avons eu un très bon programme de promotion avec beaucoup de différentes variétés de pommes de Nouvelle-Zélande. Nous avons reçu de nombreux retours positifs et nous avons donc fait un plan de promotion similaire pour cette année qui débutera à la fin du mois de mai. Bien que les pommes chiliennes soient toujours les plus populaires sur le marché taïwanais, surtout sur le marché de gros. En effet, les pommes Fuji du Chili sont croquantes et ont un goût beaucoup plus sucré que les pommes de Nouvelle-Zélande. Ces dernières années, le taux de sucre des pommes Fuji néo-zélandaises s'est beaucoup amélioré et, par conséquent, elles sont de plus en plus populaires. »
« Il y a deux raisons importantes pour lesquelles les pommes néo-zélandaises sont si bien reçues sur le marché taïwanais. Tout d'abord, la Nouvelle-Zélande produit beaucoup de nouvelles variétés de pommes comme Envy, Diva, Posy, Dazzle, etc, qui attirent l'attention des consommateurs et stimulent les ventes. Pour cette année en mai, nous avons sélectionné 10 variétés différentes à vendre. De plus, Taïwan a conclu un accord de libre-échange avec la Nouvelle-Zélande et, par conséquent, il y a une politique de droits nuls sur les fruits néo-zélandais. Cela rend les prix de la Nouvelle-Zélande plus compétitifs que ceux des autres pays et plus attractifs pour nos clients. »
Importations difficiles en provenance d'Europe
Cependant, il faut savoir que l'importation de fruits à Taïwan reste un défi, comme l'explique Penny Chang : « La plupart des fruits en provenance des pays européens ne sont pas autorisés à être importés à Taïwan en raison des réglementations phytosanitaires concernant les mouches méditerranéennes des fruits. C'est pourquoi beaucoup de fruits sont interdits, en provenance de pays comme l'Italie, l'Espagne, les Pays-Bas, la Pologne, etc. Seuls les kiwis d'Italie et de France et quelques pommes de France sont autorisés à entrer à Taïwan. »
Cependant, un importateur local a réussi cette année à importer des pommes allemandes à Taïwan. Penny Chang a commencé à introduire des échantillons d'essai dans les magasins Carrefour pour recueillir les réactions des clients. « Cette année, après beaucoup d'efforts, les pommes allemandes de la région d'Alten Land et du sud de l'Allemagne ont finalement pu être importées à Taïwan. Le tout premier conteneur de pommes allemandes est arrivé en avril, il a été importé par un importateur local taïwanais nommé Crown Fruits. D'ailleurs, 336 boîtes de pommes Prince ont été vendues au réseau de vente au détail nommé Wellcome. Le reste des pommes est vendu sur les marchés de gros. » 
Penny Chang et les fournisseurs de pommes Red Prince d'Allemagne
« Nous attendons avec impatience la prochaine campagne de pommes de la nouvelle récolte en Allemagne, qui débutera en septembre. Elles arrivent à Taïwan par fret maritime et cela prend environ 35 jours. Entre-temps, nous examinons également les cerises d'Allemagne. Cependant, il y a toujours le doute de savoir si elles seront autorisées ou non à être importées à Taïwan. J'espère que nous pourrons les avoir en 2020 pendant la saison d'été. Si nous importons les cerises allemandes, elles seront transportées par avion en raison de leur caractère fragile et précieux. »
Fruits taïwanais versus fruits importés
Outre l'importation de fruits, Taïwan est également un grand producteur de fruits tropicaux. Avec l'arrivée de l'été, la température à Taïwan augmente également, parce qu'elle est située dans une zone tropicale et subtropicale. « Il y a déjà beaucoup de fruits tropicaux cultivés localement disponibles. De plus, le prix est également très bas, grâce au beau temps. Nous avons une grande quantité de pastèques, melons, mangues, ananas et citrons qui ont été produits. Tous ces fruits sont parfaits pour se rafraîchir de la chaleur de l'été. »
« Afin de rendre les fruits importés encore plus attrayants pour les clients, alors qu'il y a beaucoup de fruits cultivés localement sur le marché à des prix compétitifs, nous nous concentrons sur les fruits contre-saisonniers. Comme par exemple les pommes ou les kiwis de Nouvelle-Zélande. Sinon nous importons également des fruits qui ne sont pas disponibles sur le marché local, comme les durians de Thaïlande. Nous importons également d'autres produits, comme les myrtilles, les cerises et les fruits à noyau des États-Unis. Nous sommes constamment à la recherche de nouvelles opportunités de coopération ou de nouvelles variétés, pour fournir à nos clients les meilleurs fruits ainsi que la plus grande diversité chez Carrefour Taïwan. »
Pour plus d'informations :
Penny Chang
Carrefour Taiwan
penny_chang@carrefour.com