La chambre de maturation des fruits Ultimo d’Interko est le résultat de 50 années d’innovation. L'Ultimo est conçue pour faire mûrir de grands volumes de bananes. En réduisant constamment la consommation d'énergie de l'Ultimo, cette chambre fonctionne actuellement avec une efficacité maximale. Ces innovations vont de changements mineurs, tels que l’implémentation de lampes à LED, à des solutions de haute technologie, telles que l’optimisation du flux d’air.
L’Ultimo est dotée de la technologie de ventilateur REVERSO d’Interko. Le ventilateur REVERSO a un flux d'air réversible qui assure une maturation égale des deux côtés de la palette. Les ventilateurs utilisent un programme intelligent qui s'adapte à la résistance à l'air dans les salles de mûrissement.
La chambre de mûrissement ci-dessus fait partie d'un projet comportant plusieurs salles Ultimo ainsi que certaines salles Axesso destinées à mûrir des fruits exotiques. Elle vient d'être mise en œuvre à Madrid, en Espagne, où les importations de fruits ont considérablement augmenté ces dernières années. Nos clients sont conscients de la qualité des systèmes de maturation des fruits fournis par Interko.
Les systèmes ont une durée de vie de 30 ans et fournissent d’excellents bananes, avocats, mangues et autres fruits prêts à être consommés.
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