« Nos produits sont de la plus haute qualité. La plupart des consommateurs savent aujourd'hui que la Basilicata produit des fraises exceptionnelles, c'est-à-dire des fraises Candonga », explique Vincenzo Padula, propriétaire de P&G. En plus de cultiver des fraises, l'entreprise agit également en tant que grossiste.
« Nous cultivons des fraises depuis 1970. En Basilicate, cette culture représente le moteur de l'économie régionale. Bien que nous cultivions également des abricots et des pêches, notre activité principale reste la fraise, que nous cultivons sur une dizaine d'hectares en serre. Cela signifie que plus de 70 personnes travaillent sur les cultures chaque jour au plus fort de la campagne. »
« 95 % de nos récoltes sont de la variété Sabrosa, tandis que le reste est de la variété Melissa, un cultivar avec des fruits d'une couleur plus claire et une durée de conservation plus longue. Nous prévoyons commercialiser plus de 700 tonnes de fraises sous la marque Candonga Top Quality®. »
« Cette année a été marquée par des temps difficiles, non seulement sur le plan de la production, mais aussi sur celui de la commercialisation. Les prix de vente actuels se situent autour de 3€/kg. Bien que nous ayons produit environ 65 % des fruits, 40 % d'entre eux ont été vendus à des prix très bas en raison des importations en provenance d'autres pays », explique Rosa Padula, directrice commerciale.
« Grâce à nos certifications, nous commercialisons nos fraises sur les principaux marchés du nord de l'Italie comme Rimini, Florence et Milan ainsi que sur quelques marchés du sud comme Catane. Nous pouvons expédier environ 10 tonnes de produits par jour. »
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