« Nous sommes une petite entreprise d'emballage. Pour nos acheteurs, nous essayons donc de conditionner les produits néerlandais le plus longtemps possible. Nous sommes généralement en mesure de le faire jusqu'à la mi-juin », explique Wim van der Ree, directeur de Nedato, une coopérative néerlandaise de pommes de terre.
« Cependant, la saison néerlandaise prendra fin beaucoup plus tôt cette année en raison des rendements plus faibles. Nedato pourra probablement continuer avec l'ancienne récolte de pommes de terre farineuses pendant environ un mois mais la fin des stocks de pommes de terre rouges et cireuses arrive ».
« De nombreux pays européens, et pas seulement les Pays-Bas, sont à court de pommes de terre de table. Sont concernés la France, l'Espagne et l'Allemagne. Cette situation est exceptionnelle pour le début du mois de mai et cela signifie que la nouvelle récolte de pommes de terre méditerranéennes sera sur les étales plus tôt que d'habitude ».
« Par exemple, pour les pommes de terre cireuses nous avons déjà changé la semaine dernière alors que nous ne le faisons normalement qu'à partir de la semaine 20. Ces pommes de terre ne se conservent pas bien sur des périodes prolongées et aux Pays-Bas nous n'avons pas encore les variétés qui peuvent être stockées jusqu'à la fin juin », déclare Wim.
« Il y a plus de demande pour les nouvelles récoltes et les prix sont plus élevés », poursuit-il. La semaine dernière il a visité ses fournisseurs espagnols. « Nous travaillons de façon régulière avec des partenaires fixes basés en Egypte et en Israël ».
« On en trouve également dans les régions de culture espagnole de Majorque, Murcie et Andalousie. Les dates de récolte dans ces régions ne diffèrent pas beaucoup mais nous avons choisi d'utiliser les pommes de terre de ces trois régions comme un instrument de diversification des risques ».
« Nous avons vu de belles usines avec une bonne qualité et des rendements élevés. L'Andalousie pourrait même commencer une semaine plus tôt. Il y aura une série d'importations due au marché en en baisse de la pomme de terre. Cette campagne offrira des perspectives pour la prochaine récolte néerlandaise », a déclaré Wim.
« L'Espagne n'a pas planté de pommes de terre supplémentaires cette année, ils seront par conséquent incapables de combler le manque à gagner. Cette situation vaut également pour Israël et l'Egypte. L'Allemagne est le premier pays à pouvoir compenser les pénuries mais ils ne peuvent le faire seulement qu'à partir de la mi-juin. Cela signifie que nous aurons certainement des stocks limités jusque-là ».
"Les prix des pommes de terre de qualité supérieure se situent au sommet du marché. Il y a une stabilité des prix. Cela offre un potentiel pour les premières pommes de terre de Tholen qui seront bientôt sur le marché. Elles ont encore du chemin à faire ici et là mais les récentes pluies ont toutefois été sûrement bénéfiques pour les plantes. Les conditions ne sont certainement pas mauvaises ", conclut Wim.
Pour plus d'informations : 
Wim van de Ree
Nedato
48 Jan van der Heijden Street
3261 LE Oud-Beijerland, NL
Tel : +31 (0) 186 645 945
w.ree@nedato.nl
www.nedato.com